Boucher / Bouchère (H/F)

CARREFOUR CONTACT; Bouxières-aux-Dames; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local recherche un(e) boucher(ère) pour préparer et transformer des viandes tout en assurant le respect des normes sanitaires. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de la relation avec la clientèle. Un CAP/BEP Boucher est requis, et une première expérience est un atout. Des compétences en découpe et en gestion des commandes sont indispensables. Le poste est en CDI avec un travail de 35 h/semaine, incluant des horaires variés.

Qualifications

• CAP/BEP Boucher requis.
• Idéalement une première expérience significative en boucherie.
• Connaissance approfondie des produits carnés.

Responsabilités

• Préparation, découpe et transformation des viandes.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseil et fidélisation de la clientèle.

Connaissances

Découpe de viande

Gestion des stocks

Relation clientèle

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP Boucher

Description du poste

Offre n° 202GBHL
Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recherchons un(e) boucher(ère) pour rejoindre notre équipe. Les principales responsabilités du poste incluent : préparation, découpe et transformation des viandes (bœuf, porc, volaille, etc.), respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conseil et fidélisation de la clientèle, gestion des stocks et commandes, participation à la mise en place des opérations commerciales.

Profil recherché : CAP/BEP Boucher requis. Vous avez idéalement une première expérience significative en boucherie mais possibilité de mettre en place avec France Travail une POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuel) formation en tutorat en interne. Connaissance approfondie des produits carnés, compétences en relation clientèle, capacité à travailler en équipe et en autonomie, rigueur, dynamisme et sens de l'organisation.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35 h/semaine. Horaires : du lundi au samedi, horaires de matin et d'après midi. Travail les week-ends et jours fériés. Déplacements : Jamais.

Salaire brut mensuel : 1 850 à 2 000 € sur 12 mois.

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie (obligatoire)

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Découper, désosser, parer de la viande
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Supermarchés