Beim Mechel - Manager (H/F/X)

Beim Mechel; Thionville; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé situé à Mersch recherche un manager (H/F/X) pour assurer la gestion quotidienne de l'établissement. Le candidat idéal doit posséder au moins 4 ans d'expérience dans un rôle similaire, être titulaire d'un diplôme en hôtellerie ou gestion, et être organisé et rigoureux. Des compétences en gestion d'équipe et en normes d'hygiène sont essentielles. Ce poste propose un contrat à durée indéterminée avec des opportunités de formation et d'évolution professionnelle.

Prestations

Avantages groupe attractifs

Formation sur mesure

Perspectives d'évolution de carrière

Qualifications

• Expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire.
• Capacité à gérer des équipes et à assurer la satisfaction client.
• Solides compétences en gestion et analyse budgétaire.

Responsabilités

• Gérer quotidiennement l'établissement et optimiser les finances.
• Superviser les ressources humaines et intégration des nouveaux.
• Veiller à la conformité avec les normes de sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Analyse des performances financières

Connaissance des normes d'hygiène

Compétences informatiques

Bilingue en français et anglais

Formation

Diplôme en hôtellerie ou gestion

Description du poste

Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s’est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés. Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier.

Rejoindre Concept&Partners, c’est intégrer une entreprise où l’humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes : passion, esprit d’équipe, rigueur et développement.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous sommes à la recherche d’un manager (H/F/X) pour notre établissement « Beim Mechel » situé à Mersch.

Prise de poste à convenir rapidement selon vos disponibilités

Vos responsabilités :

• Assurer une gestion quotidienne efficace : contrôle des achats, développement du chiffre d'affaires, résolution des problèmes, optimisation des plannings et gestion des extras.
• Gestion des revenus : analyse des ratios, suivi du GOP (Gross Operating Profit), validation des factures, etc.
• Supervision des points RH : gestion des plannings, absences, intégration des nouveaux collaborateurs et encadrement des équipes.
• Participation active au service, en veillant à une expérience client de qualité.
• Mise en place de stratégies commerciales pour promouvoir l'attractivité du lieu et augmenter les ventes.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.

Les compétences requises :

• Vous avez une expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire, idéalement dans un environnement dynamique.
• Vous êtes titulaire d’un diplôme relatif à la fonction (hôtellerie, gestion, etc.).
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez adapter vos stratégies en fonction des besoins du service.
• Vous avez de solides aptitudes en gestion d'équipe, management et pédagogie.
• Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité en restauration.
• Vous avez de bonnes connaissances informatiques (gestion de stocks, systèmes de caisse, etc.).
• Vous êtes à l'aise avec la lecture des budgets et l'analyse des performances financières.
• Vous êtes bilingue en français et en anglais ; la connaissance du luxembourgeois ou d'autres langues est un plus.

Ce que nous vous proposez :

• Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
• Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
• Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
• De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.

Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure !