Bartender Wanted

Eleni Group; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration situé en Champagne recherche un(e) responsable de bar. Vous assurerez la gestion complète du bar, du service des boissons à la gestion des stocks. Une expérience antérieure dans un poste similaire ainsi qu'un excellent relationnel sont requis. Si vous êtes passionné(e) par le secteur et aimez travailler en équipe, postulez dès maintenant.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar.
• Expérience sur un poste similaire.
• Organisation et rigueur requises.

Responsabilités

• Tenir le bar de l’établissement.
• Driver ses subordonnés durant le service.
• Assurer la mise en place du bar.

Connaissances

Gestion de bar

Relationnel

Organisation

Esprit d'équipe

Rapidité

Description du poste

Description de l\'entreprise

Un lieu incontournable en Champagne pour vos événements, séminaires, mariages et team building, au cœur du vignoble, près de Reims et Épernay.

Idéalement situé à seulement 15 minutes de Reims et à 1h30 de Paris, Le Clos de La Farm, au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims, vous offre un accès direct aux prestigieux coteaux des vins de Champagne.

Un cadre d\'exception, parfait pour alier gastronomie, découverte, détente et sport puisque la Farm accueille un restaurant signé Juan Arbelaez au milieu de ses 12 hectares de terrain.

Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Gestion du bar :

• Tenir le bar de l’établissement
• Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)
• Assurer la mise en place du bar
• Connaître parfaitement la carte boisson
• Préparer et servir les boissons commandées par les clients
• Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails
• Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar
• Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle
• Réceptionner et ranger les livraisons liquides
• Assurer le rangement des bouteilles
• Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar
• Prendre part au besoin au service en salle
• Participer à l’entretien général de l’établissement
• Respecter les règles d\'hygiène et de sécurité

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel et esprit d\'équipe
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité