Barman Serveur / Barmaid Serveuse (H/F)

CTRE NAT ENTRAINEMENT FORCES GENDARMERIE; Saint-Astier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation militaire à Saint-Astier recherche un(e) Barman Serveur / Barmaid Serveuse. Vous serez en charge du service au bar, du rangement et du nettoyage des machines, et vous participerez également à la réception des marchandises. Le poste est en CDD de 36 mois, avec un salaire selon le régime indemnitaire. Débutants acceptés et travail en horaires fractionnés. Conditions de travail en équipe.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Responsabilités

• Assure le service au bar et veille à son bon déroulement.
• Procède au rangement et au nettoyage des machines.
• Participe à la réception et au stockage des marchandises.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Prendre une commande client

Préparer des boissons chaudes ou froides

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réceptionner des produits, des matières premières

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Barman Serveur / Barmaid Serveuse (H/F) 24 - ST ASTIER

Offre n° 196RCCB
Barman Serveur / Barmaid Serveuse (H/F)

Vos activités principales :- Assure le service au bar et veille à son bon déroulement- Procède au rangement et au nettoyage des machines après chaque service, en assure un entretien régulier et informe des différentes anomalies- Assure le nettoyage du bar et de sa terrasse, de la salle du souvenir et des communs du cercle- Récupère les caisses, procède à leur contrôle et les réintègre auprès du gérant de permanence- Procède régulièrement au contrôle de l'avance du bar en autonomie- Participe à la réception et au stockage des marchandises lors de la livraison- Etablit la feuille de sortie des marchandises- Range les marchandises et assure la rotation des produits- Evacue les poubelles, les bouteilles vides et cartons dans les containers correspondants après chaque serviceAssure un passage de consignes auprès des autres barmans/barmaids en cas d'absenceEn dehors de ses attributions, prend ses consignes auprès du gérant ou de son adjointe pour le dressage et le déroulement de prestations accessoires. Peut renforcer les services en salle, au self, petits déjeuners, à la plonge selon les besoins.conditions d'exercices du poste : travail en journée continue avec des plages variables la semaine, et en plages fixes et variables avec pause méridienne les week-ends et les jours fériés, au sein d'une équipe du matin ou du soir (rotation 1 semaine sur 2)

Type de contrat CDD - 36 Mois
Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Régime indemnitaire Min, intérieur

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnel

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités d'ordre public et de sécurité

Employeur

Activités du service Situé dans l'enceinte du CNEFG, le cercle mixte se trouve dans un bâtiment de 5400 m2, construit en 2008. Il se décline en 4 activités principales :- restauration : self de 500 places assises, prévu pour l'alimentation matin, midi et soir d'environ 700 stagiaires et 100 permanents.- hôtellerie : composée de 12 chambres VIP- bar : un bar stagiaires avec terrasse d'une capacité de 300 personnes- comptoir des ventes : articles vestimentaires, de confort et de 1ère nécessité

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