Barman h/f (H/F)

FABRIK 1801; Brest; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bar central à Brest recherche un barman h/f pour un contrat CDD de trois mois, à pourvoir dès le 5 janvier 2025. Le candidat idéal doit avoir au moins 6 mois d'expérience dans un poste similaire, démontrer des compétences en mixologie et contribuer à une ambiance accueillante. Le poste demande une disponibilité pour travailler le week-end et un engagement à maintenir l'hygiène et la réglementation. Le salaire brut horaire est compris entre 12,5 € et 13,5 €.

Prestations

Restauration (permanent)

Qualifications

• Minimum de 6 mois d'expérience dans un poste similaire requis.
• Aptitudes à créer une ambiance conviviale au bar.
• Connaissance des réglementations en vigueur.

Responsabilités

• Assurer le service de boissons chaudes et froides au bar.
• Entretenir la verrerie et les équipements selon les normes d'hygiène.
• Travailler en équipe pour offrir un service de qualité.

Connaissances

Mixologie

Connaissances Barista

Compétences en gestion des commandes

Esprit d'équipe

Description du poste

Au sien de la Fabrik 1801, vous occupez le poste de barman h/f. Vous effectuez le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools.

Entretient la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les établissements recevant du public (ERP).

Vous avez une expérience minimum de 6 mois sur le même type de poste, aucun diplôme n'est demandé. Vous avez des aptitudes et des connaissances en mixologie. Expérience et connaissances Barista et vins seraient un gros plus.

Le poste est à pourvoir dès le 5 janvier 2025 au bar central de la Fabrik pour une période de 3 mois.

Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs selon les plannings de modulation en vigueur. Établissement ouvert 6/7 jours, services en coupure et continu (planning tournant). Evolution personnelle / professionnelle et formation possible.

Travail au sein d'une équipe de 40 personnes (tout secteur confondu), rigueur, polyvalence sont requises pour le poste. Vous avez des capacités d'adaptation, être prêt à relever de nouveaux défis pour l'évolution du restaurant au sein des Ateliers des Capucins.

Bar ouvert à tous, événement sportif et musical chaque semaine, challenge au sein de l'équipe, concours ...

Type de contrat : CDD - 3 mois

Durée du travail : 35 h/semaine

Horaires : Travail les week-ends et jours fériés, en journée, durant les vacances scolaires

• Rémunération : Salaire brut horaire 12,5 € – 13,5 €
• Restauration (perm)

Déplacements : jamais

Expérience

• Au moins 6 mois expérience, indispensable

Compétences

• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Gestion des commandes de boissons
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Procéder à l'encaissement

  Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Avoir le sens du service

  Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

  Employeur

  0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)