BARMAN (H/F)

LA COMMUNE MAZERAT; Saint-Étienne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un nouvel établissement hybride à Saint-Étienne recherche un Barman pour assurer le service des boissons et accueillir les clients. Le candidat idéal a une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire et maîtrise les normes HACCP. Ce poste CDI est à temps plein avec des horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer le service des boissons selon les standards.
• Accueillir et servir le client avec convivialité.
• Remonter les dysfonctionnements aux managers.

Connaissances

HACCP

Normes de travail/santé/sécurité/hygiène

Accueillir le client et l'installer

Réaliser un service en salle

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de La Commune Mazerat en janvier 2026, nouveau lieu hybride mêlant restauration, culture et convivialité au cœur des Halles Mazerat à Saint Étienne, nous recrutons un BARMAN H/FLIEN HIERARCHIQUE : DEPEND DU RESPONSABLE POLE A BOIRE. Rejoindre La Commune Mazerat, c'est prendre part à une aventure collective, dynamique et engagée, où gastronomie et culture se rencontrent dans un esprit d'ouverture et de fête.

Missions

Missions Principales :

• Assurer le service des boissons en appliquant les standards définis par l'entreprise
• Accueillir, conseiller et servir le client en communiquant un esprit convivial, chaleureux et positif en adéquation avec les valeurs de l'entreprise.
• Faire vivre l'esprit et les valeurs de l'entreprise à travers chaque interaction avec la clientèle
• Remonter aux managers les dysfonctionnements, insatisfactions et réclamations clients

Normes HACCP

• Marche en avant
• Respect DLC et DLUO
• Utilisation des produits de nettoyage en bonne et due forme
• Respect et traçabilité des méthodes de conservation
• Lavage des mains entre chaque tâche de travail
• Application de la méthode FIFO
• Respect de la chaine du froid

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• SELON PROFIL ET EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - SUR MEME POSTE Cette expérience est indispensable

Compétences

• HACCP Cette compétence est indispensable
• NORMES DE TRAVAIL/SANTE/SECURITE/HYGIENE Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Arts du spectacle vivant

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