Barman

Les Réformés; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un rooftop marseillais recherche un barman expérimenté pour assurer la caisse, préparer le service et offrir un accueil irréprochable. Le candidat idéal doit avoir une mention complémentaire de barman, exceller en anglais et posséder un excellent sens du relationnel. Ce rôle impose également de respecter des normes strictes d'hygiène et de sécurité tout en travaillant en équipe.

Qualifications

• Mention complémentaire de barman acquise.
• Sens de l'accueil et du service.
• Bon sens du relationnel pour le contact avec la clientèle.

Responsabilités

• Responsable caisse du bar.
• Prépare la mise en place pour le service.
• Assiste le chef barman dans ses missions.

Connaissances

Travail en équipe

Sens des responsabilités

Accueil et service

Rigueur

Relationnel

Maîtrise de l'anglais

Formation

Mention complémentaire de barman

Outils

Système informatique F&B

Description du poste

Le rooftop Les Réformés cherche un nouveau barman.

Missions :

• Responsable caisse du bar
• Prépare la mise en place pour le service;
• Respecte les normes hygiène et sécurité ainsi que la propreté du Bar;
• Sert des clients;
• Répond aux besoins des clients;
• Conseille les clients;
• Contribue à l'inventaire;
• Applique des standards de service;
• Aide à l'élaboration des fiches techniques (recettes);
• Contribue à la mise en place de la carte des cocktails et boissons
• Rangement de la cave après livraison
• Aide à la gestion des stocks
• Assiste le chef barman dans ses missions

Qualités recquises :

Mention complémentaire de barman acquise

Savoir travailler en Equipe

Sens des responsabilités et du management

Sens de l’accueil et du service

Disponibilité, adaptabilité, autonomie

Rigueur et capacité d’écoute

Bon sens du relationnel pour le contact avec la clientèle

Bonne présentation

Bonne maîtrise du système informatique propre au F&B

Maîtrise orale de l’anglais impérative

Jours de travail : 5 jours par semaine

Horaires : 42 heures

Jours de repos : 2 jours conséuctifs par semaine

Le rooftop requiert une qualité d’accueil et de service irréprochable.

Le Barman se conformera aux directives et bénéficiera du support de sa hiérarchie.