Barman/barmaid F/H

Fontenille Collection; Soorts-Hossegor; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de charme à Hossegor recherche un(e) Barman/Barmaid pour assurer un service de qualité du 10 mars au 10 novembre 2026. Vous serez responsable de la préparation des boissons, de la coordination avec le restaurant, et de la satisfaction de la clientèle. Nous offrons un environnement dynamique, des nuitées gratuites et des réductions sur la restauration. Idéal pour une personne dynamique avec un bon sens du service et de l'initiative.

Prestations

Environnement de travail dynamique et convivial

3 nuitées/an offertes dans un hôtel de la collection

20 % de réduction sur la restauration

Tarifs préférentiels dans les hôtels

Prime de cooptation

Accès à une plateforme de réduction

Qualifications

• Dynamisme et sens du service indispensables.
• Capacité à travailler en équipe et à initier des actions.
• Bonne mémoire pour se souvenir des commandes.

Responsabilités

• Préparer les boissons selon les fiches techniques.
• Assurer le service au bar et l'approvisionnement.
• Contrôler la qualité des boissons servies.

Connaissances

Dynamique

Sens du service

Sens de l'initiative

Bonne mémoire

Esprit d'équipe

Description du poste

Description De L'entreprise

Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites.

Entièrement vitré, le restaurant gastronomique prolonge la villa historique et surplombe le lac marin. Sur la grande terrasse à l’ambiance guinguette chic, le Chef Philippe Moreno signe une cuisine locale, sourcée auprès des meilleurs producteurs. Une carte en deux temps : les incontournables du Sud-Ouest et des créations contemporaines plus audacieuses, entre terre et mer.

D’une surface de 450m2, le Spa des Hortensias offre une large gamme de soins visage et corps et dispense en exclusivité les protocoles bien-être de la marque suédoise naturelle L:A Bruket originaire de la station de surf de Varberg et de la marque high tech myBlend.

Cours de surf, paddle, promenade à vélo, en voilier, visite de la criée de Capbreton, pique-nique sur la plage… Une multitude d’activités pour une véritable immersion au cœur de la nature landaise.

Description Du Poste

Nous recherchons notre Barman/ Barmaid du 10 mars au 10 novembe 2026 !

Vos Missions

• Préparer les consommations selon les fiches techniques établies, tout en faisant preuve d’innovation et de créativité - Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar
• Être à l’écoute du client et lui apporter une réponse adaptée à sa demande
• Fournir un service fluide et attentionné, mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
• Contrôler la qualité et la décoration des boissons servies
• Assurer une bonne coordination du travail avec le restaurant
• Respecter les règles de sécurité et d’hygiène, assurer le nettoyage des espaces du bar
• Contrôler la facturation, les encaissements et les rapports d’activités journaliers
• Gérer les stocks
• Etablir les inventaires

Profil recherché

Profil

• Dynamique
• Sens du service
• Sens de l'initiative
• Bonne mémoire
• Esprit d'équipe

Ce Que Nous Vous Offrons

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
• 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Prime Cooptation et prime de saison
• Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces