Assistant Maître d’Hôtel – Service Petit-Déjeuner NB/F/H

Hôtel Couvent des Minimes; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4 étoiles à Lille recherche un Assistant Maître d'Hôtel pour le petit-déjeuner. Vous serez responsable de l'accueil des clients et de la coordination des équipes. Si vous aimez travailler en équipe et avez une première expérience en restauration, ce poste est fait pour vous. Salaire de 2311,68 € brut et contrat CDI temps plein.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 75%

Prime WizConnect

Prime WizTrust

Remboursement des frais de transport à hauteur de 50%

Prime de participation

Indemnités nourritures

Qualifications

• Première expérience en restauration hôtelière appréciée.
• Capacité à travailler le week-end selon l'activité.

Responsabilités

• Assurer un accueil chaleureux et attentionné.
• Coordonner les équipes en l'absence du Maître d’Hôtel.
• Contribuer au bon déroulement logistique du service.

Connaissances

Excellente présentation

Gestion du stress

Rigueur et ponctualité

Esprit d’équipe

Maîtrise des règles HACCP

Anglais courant

Description du poste

Entreprise

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L’Alliance – Couvent des minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d’un environnement reposant. L’hôtel comporte 75 chambres et 8 suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l’offre restauration dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L’hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes.

Poste

L’Assistant Maître d’Hôtel au petit-déjeuner seconde le Maître d’Hôtel dans l’organisation et le bon déroulement du service. Il / elle veille à offrir un accueil chaleureux aux clients et à maintenir une qualité de service irréprochable.

Il / elle intervient également, selon les besoins de l’exploitation, sur les autres services de restauration (banquet, restaurant), démontrant une réelle polyvalence.

Ce poste implique un travail principalement les week-ends, en fonction de l’activité de l’hôtel.

Missions principales :

• Assurer un accueil attentionné et personnalisé des clients du petit-déjeuner ;
• Participer activement à la mise en place, au service, et au rangement de la salle ;
• Coordonner les équipes en l'absence du Maître d’Hôtel ;
• Être garant du respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité ;
• Contribuer au bon déroulement logistique du service (approvisionnement, réassort buffet, gestion des imprévus).

Activités détaillées :

Participation aux briefings d’avant service et relais des consignes ;

Mise en place du buffet, des tables, du matériel et de la salle selon les standards de l’établissement ;

Réapprovisionnement continu du buffet et veille à sa présentation ;

Supervision du service et soutien actif sur le terrain ;

Relation client : gestion des demandes spécifiques, retours, remarques ;

Coordination avec la cuisine, la plonge et les autres services ;

Accueil et intégration des nouveaux collaborateurs ;

Réalisation de tâches ponctuelles sur d’autres services (banquet, déjeuner, dîner).

Profil recherché

Compétences et qualités requises :

Excellente présentation et sens du service ;

Capacité à gérer le stress et les flux de clients ;

Rigueur, ponctualité et sens de l’organisation ;

Esprit d’équipe et capacité à fédérer ;

Maîtrise des règles HACCP ;

Anglais courant exigé ;

Une première expérience en restauration hôtelière (petit-déjeuner ou autre service) est un atout.

Avantages :

Chez WiZiU, chaque collaborateur, ou plutôt, chaque WiZMaker est unique. C’est pourquoi nous avons conçu un programme d’avantages sur mesure, pensé pour valoriser votre engagement, favoriser votre bien-être et renforcer le collectif :

Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 % ;

Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1

jour chez WiZiU ;

Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier;

Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d’être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe;

Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d’avantages exclusifs;

Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique ;

Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants :

Remboursement des frais de transport à hauteur de 50%;

Prime de participation ;

Indemnités nourritures

Type d'emploi : CDI Temps plein (39h)

Salaire : 2311.68 € brut

Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez !

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.