Assistant(e) Manager H/F (H/F)

FLUNCH; Poitiers; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Poitiers recherche un(e) Assistant(e) Manager. Vous serez chargé(e) d'accueillir les clients et de gérer le service, avec un fort accent sur la qualité et le développement des ventes. minimum 1 an d'expérience est requis, et des possibilités d'évolution existent vers des postes de direction.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience indispensable.
• Capacité à animer un service de manière autonome.
• Rigueur et précision dans le travail.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients.
• Gérer un service et piloter les équipes.
• Assurer la tenue et l'exécution des normes de service.

Connaissances

Piloter une activité

Planifier les tâches et gérer les priorités

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Assistant(e) Manager H/F (86 - Poitiers)

flunch est à la recherche d'un(e) assistant(e) manager pour compléter son équipe !

Votre mission principale est de régaler les clients, petits et grands, en leur offrant un accueil et un service de qualité. En tant que membre de l'équipe d'encadrement, vous serez rattaché(e) au Directeur de Restaurant et partagerez votre quotidien entre deux missions :

1. Une mission d'employé de restaurant, en poste sur des secteurs liés à la fabrication ou à l'accueil (caisse, flunch café...)
2. Une mission de manager de service, avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour assurer un service de qualité, et gérer les éventuelles problématiques.

Vos objectifs seront de :

1. Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, en préparant les plats et buffets.
2. Garantir la bonne tenue du restaurant.
3. Veiller à l'exécution des missions qui vous sont confiées, en respectant les normes et procédures (hygiène, etc.) en vigueur chez flunch.
4. Assurer une prestation de qualité lors des services du midi ou du soir, que vous animerez en autonomie.
5. Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client.
6. Développer les ventes du restaurant lors de chaque animation de service.

Chez flunch, des possibilités d'évolution existent, telles que devenir adjoint(e) de direction ou directeur(-ice) de restaurant. Nous privilégions la promotion interne.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire : À définir

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• Minimum 1 an d'expérience indispensable

Compétences

• Piloter une activité
• Planifier les tâches et gérer les priorités

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services