Assistant(e) manager en restauration (H/F)

LEO RESTO; Athée-sur-Cher; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration rapide à Athée-sur-Cher recherche un (e) Assistant(e) manager en CDI pour accompagner le manager dans la gestion quotidienne du point de vente. Le candidat idéal aura un diplôme BAC+2 et une expérience en restauration ou commerce, avec d'excellentes compétences en relation client et en gestion d'équipe. Des avantages tels qu'une prime de transport et un 13ème mois sont offerts.

Prestations

Prime de transport annuelle de 200 euros

Quote-part de 13ème mois

Mutuelle et prévoyance

Qualifications

• Diplôme BAC+2 minimum ET/OU expérience en restauration ou commerce.
• Rigueur et organisation.
• Capacité à gérer une équipe.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement du point de vente.
• Accueillir, servir et satisfaire les clients.
• Contribuer à la préparation des plats.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Appliquer la législation et la réglementation

Coordonner les activités de l'équipe

Gérer les réclamations et litiges commerciaux

Maintenir la cohésion de l'équipe

Formation

Bac+2 ou équivalents Restauration rapide

Bac+2 ou équivalents Commerce

Description du poste

Vous occupez le poste d'Assistant(e) manager en restauration (H/F) en CDI à Athée sur Cher. Prise de poste dès que possible.Votre rôle et missions :L'assistant manager assiste au quotidien le manager, responsable du point de vente en assurant le bon fonctionnement de son périmètre au quotidien.- Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle.- Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes.- Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires.- Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production.- Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicatesAreas vous apporte :- Des formations à chaque étape de votre parcours.- Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes.- Quote-part de 13ème mois, versée au bout d'un an d'ancienneté- Prime de transport annuelle de 200 euros net, versée au bout d'un an d'ancienneté- Prime blanchissage versée chaque mois- Avantage nature repas par jour- Prime de coupure de 8 euros- Minimum un week-end non travaillé par mois- Majorations de 15% pour le travail de nuit entre minuit et 6h du matin- Paiement double des jours fériés travaillés, à partir d'un an d'ancienneté- Mutuelle et prévoyance.Les ingrédients indispensables pour ce poste :- Un diplôme BAC+2 minimum ET/OU de l'expérience dans les domaines de la restauration ou du commerce- Accueil chaleureux- Rigueur et organisation- Ecoute des clients et capacité à gérer les conflits- A l'aise et réactif- Capacité à gérer une équipe, Sens du travail d'équipe ou sens du collectifAreas s'engage ...Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap.Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1941.00 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - en restauration ou commerce Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Restauration rapide Cette formation est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Commerce Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
• Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
• Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
• Evaluer les performances du personnel
• Gestion des urgences
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Résoudre les problèmes opérationnels courants
• Superviser la gestion des stocks
• Techniques de vente et de promotion
• Utiliser les outils numériques
• Veiller au respect des normes d'hygiène

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Areas est la référence n°1 en France dans le secteur de la restauration de Voyage! Que ce soit dans les gares, les autoroutes, les aéroports ou les centres de loisirs, nous travaillons avec des enseignes renommées telles que McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres.En intégrant notre groupe, tu auras la possibilité de travailler pour plus de 60 enseignes dans plus de 550 points de vente présents dans toute la France. Nous sommes aussi présents dans 10 pays dans le monde.

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