Assistant(e) Gouvernant(e) en alternance (H/F)

Tunon Nantes; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école de formation hôtelière recherche un(e) Assistant(e) Gouvernant(e) en alternance à Nantes. Le poste implique la supervision de l'entretien, la formation des équipes et le respect des normes d'hygiène. Les candidats doivent avoir une bonne présentation, être autonomes et savoir travailler en équipe. Une maîtrise des standards de l'établissement et un bon niveau d'anglais sont requis.

Qualifications

• Capacité à animer et former l'équipe.
• Respect des normes d'hygiène.
• Maîtrise des outils informatiques.

Responsabilités

• Superviser l'entretien des chambres.
• Animer, motiver et former l'équipe.
• Gérer les stocks de produits d'entretien.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Maîtrise des standards de l'établissement

Bon niveau en anglais

Capacité à travailler efficacement en équipe

Excellente présentation

Autonomie

Rigueur

Description du poste

Assistant(e) Gouvernant(e) en alternance (H/F), Nantes

Dans le cadre de notre formation en Bachelor Hôtellerie, l'École Internationale Tunon de Nantes recherche pour l'un de ses partenaires un(e) :

• Assistant(e) Gouvernant(e) en alternance – H/F

Assurer la propreté de l'ensemble du site :

• Superviser l'entretien des chambres, des parties communes et des espaces collaborateurs.
• Veiller à la mise en place des documents et informations en chambre.
• Garantir des prestations conformes aux standards de l'établissement.
• Réaliser des contrôles réguliers liés à la propreté et à l'hygiène.

Participer au management et à l'animation des équipes :

• Animer, motiver et former l'équipe pour assurer une qualité de service optimale.
• Planifier et contrôler le travail des équipes.
• Participer à l'élaboration des plannings en concertation avec le Gouvernant et le responsable hébergement.
• Organiser et anticiper les besoins en personnel en fonction de l'activité.

Garantir le bon suivi de l'activité :

• Définir et faire respecter les procédures d'intervention.
• Gérer les stocks de produits d'entretien et de fournitures.
• Assurer le réapprovisionnement des produits et la passation des commandes après validation.
• Tenir à jour les tableaux de bord liés à l'entretien et à la consommation.

Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité :

• Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur.
• Appliquer et faire appliquer les consignes de sécurité concernant l'utilisation du matériel et des produits.
• Participer à la mise en place d'actions correctives en cas d'accident du travail.
• Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie.

Compétences techniques :

• Maîtrise des standards de l'établissement.
• Bon niveau en anglais pour renseigner la clientèle.
• Maîtrise des outils informatiques utilisés.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Savoir être :

• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Excellente présentation.
• Sens de la propreté et de l'organisation.
• Autonomie, rigueur et discrétion.
• Sens de l'anticipation et de l'initiative.