Assistant Chef de Produit - Stage - Wok Street H/F

HANA GROUP; Levallois-Perret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration innovante située à Levallois-Perret recherche un stagiaire Assistant Chef de Produit. Le rôle implique la création d'innovations, le suivi de la performance des produits et une étroite collaboration avec différentes équipes. Le candidat idéal est rigoureux, curieux, et passionné par la cuisine asiatique. Une maîtrise de l'anglais est nécessaire.

Prestations

Esprit start-up affirmé

Formation et développement

Équipe solidaire

Qualifications

• Attendre des responsabilités réelles dans un groupe de taille humaine.
• Aisance avec les chiffres.
• Une première expérience en tant que chef de projet dans une entreprise appréciée.

Responsabilités

• Création d'innovations et développement de produits.
• Suivi des indicateurs clés de performance (KPI).
• Collaboration étroite avec les services internes.

Connaissances

Rigueur

Curiosité

Capacité d'analyse

Maîtrise de l'anglais

Passion pour la cuisine asiatique

Description du poste

Les missions du poste

Nous sommes le premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés. Crée en 2012, Hana Group est une entreprise jeune & innovante implantée à l'international, aussi bien en Europe, qu'aux Etats !

Notre objectif ? Proposer des expériences culinaires venues d'ailleurs et faire voyager nos consommateurs !

Tu souhaites intégrer un groupe ultra dynamique & à taille humaine ? Grandir au sein d'une équipe solidaire avec un esprit de conquête fort ? Participe à l'aventure Hana Group !

En tant que stagiaire ASSISTANT CHEF DE PRODUIT, vous serez rattaché(e) à un CHEF DE PRODUIT et rapidement responsabilisé(e) sur la globalité des missions ci-dessous :

• Création d'innovations : recherche sur les tendances de consommation, création de la REVUE D'INNOVATION annuelle, développement produit (recette, packaging, prix, ...), test sur kiosk (gustatif & packaging), création des plans de lancement.
• Pilotage de la gamme existante :
  • Maitrise des 4 P (produit, prix, packaging, place/merch) sur la gamme existante. Création & mise en place de recommandations d’assortiment par retailers et par pays. Lancement de rénovation produit si nécessaire.
  • Compréhension, en fonction des besoins, des processus de production sur kiosques et des besoins opérationnels.
• Tracking de la performance : suivi des indicateurs clés de performance (KPI) sur la gamme existante et les innovations. Elaboration des plans d'actions associés si nécessaire.
• Suivi des actions Communication & Trade marketing : co lead sur la création de PLV sur kiosks & participation à l'élaboration de plan d'activation communication/digital.
• Création des calendriers digitaux, en lien avec les innovations produits.
• Lead sur la veille pour création de la stratégie produit : analyses du marché, benchmark concurrence, élaboration de recommandations.
• Une collaboration étroite avec l'ensemble des services du groupe (qualité, achat, commercial, opérations, ...) & des équipes à la fois FRANCE, BELENUX & MONDE (UK, US, ESPAGNE, ITALIE, ...).

Le profil recherché

Profil idéal :

• Tu attends de vraies responsabilités au sein d'un groupe qui a su conserver une taille humaine.
• De nature rigoureuse, tu es reconnu pour ta curiosité et ta soif d'apprendre.
• Tu es à l'aise avec les chiffres et tu as une bonne capacité d'analyse.
• Tu as une bonne maitrise de l'anglais (écrit et oral).
• Tu es un grand fan de sushi et de cuisine asiatique.

Les bonus :

• Une première expérience en tant que chef de projet dans une grande entreprise serait appréciée.
• Une expérience dans le domaine de la distribution / de la restauration serait un atout.

Bienvenue chez Hana Group

Nous sommes le premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés. Crée en 2012, Hana Group est une entreprise jeune & innovante implantée à l'international, aussi bien en Europe, qu'aux Etats-Unis !

Notre objectif ? Proposer des expériences culinaires venues d'ailleurs et faire voyager nos consommateurs !

Tu souhaites intégrer un groupe ultra dynamique & à taille humaine ? Grandir au sein d'une équipe solidaire avec un esprit de conquête fort ? Participe à l'aventure Hana Group !

Mais aussi...

LES + DE CE POSTE :

• Une entreprise en forte croissance, avec beaucoup de défis.
• Un esprit start-up affirmé, qui responsabilise l'ensemble des collaborateurs.
• Une bienveillance partagée par tous, quelque soit le service ou le niveau hiérarchique.
• Une expertise dans la création d'innovation : du concept produit à la commercialisation sur kiosk.
• Un service Global Product & Marketing au coeur de la stratégie d'Hana Group & à la croisé des chemins des Services Achats, Qualité, Opération, Graphistes, ...