Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

BUFFALO GRILL; Kingersheim; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant populaire situé à Kingersheim, en France, recrute un Assistant Manager en restauration. Le candidat idéal devra être capable de seconder le responsable dans les tâches administratives, ainsi que de gérer les préparations culinaires. Une expérience de 6 mois dans le domaine de la restauration est indispensable, tout comme un Bac+2 en management. Ce poste est à temps partiel, nécessitant également un travail les week-ends et jours fériés.

Prestations

Restauration sur place

Qualifications

• Expérience requise de 6 mois en restauration.
• Capacité à travailler sous pression en horaires décalés.
• Sens du service client et travail en équipe.

Responsabilités

• Second l(e) responsable du restaurant dans la gestion quotidienne.
• Effectuer les préparations culinaires et la plonge.
• Suivre les consignes de préparation des recettes.

Connaissances

Gestion administrative

Préparation culinaire

Connaissance des règles d'hygiène

Formation

Bac+2 ou équivalents en management

Description du poste

En tant qu' assistant manager en restauration vous serez amené(e) à intervenir sur différentes activités en secondant le responsable du restaurant notamment pour la gestion administrative, stock. Vous serez en charge d'effectuer les préparations culinaires en cuisine, vous réalisez la plonge, les entrées et les desserts. Vous suivez les consignes de préparation des recettes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous disposez d'une expérience dans le secteur de la restauration.

Type de contrat: CDI

Contrat travail

Durée du travail: Temps partiel - 24H/semaine

Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1277.12 Euros sur 12 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Restauration Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Encadrement management- MANAGEMENT ENCADREMENT

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

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