Assistant / Assistante maître d'hôtel - Restaurant Le Blizzard (H/F)

SAS LE BLIZZARD; Val-d'Isère; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en montagne recherche un(e) assistant(e) maître d'hôtel pour la saison d'hiver 2025-2026. Vous serez responsable de l'accueil des clients et de la qualité du service. Ce poste exige une expérience de 2 ans, avec un travail de 41H/semaine. Avantages comme logement et repas sont inclus.

Prestations

Logement

Repas inclus

Qualifications

• Expérience de 2 ans en tant qu'assistant maître d'hôtel ou équivalent.

Responsabilités

• Accueillir les clients et superviser le service en salle.
• Contrôler l'exécution des tâches selon les procédures.
• Assurer la satisfaction des clients et la communication entre cuisine et salle.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Planification des tâches et gestion des priorités

Techniques du service en salle

Description du poste

Overview

Assistant / Assistante maître d'hôtel - Restaurant Le Blizzard (H/F) - Saisonnier hiver 2025-2026. Poste logé et nourri, à pourvoir début décembre 2025. Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant gastronomique "Le Blizzard" offrant une cuisine raffinée, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service déjeuner et dîner (80 couverts / service). Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel : vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ; vous contrôlez la conformité d'exécution des tâches selon les procédures et le mode de fonctionnement interne ; vous assurez le bon déroulement des relations cuisine/salle et la pleine satisfaction des clients.

Type de contrat : Saisonnier - 4 mois. Salaire et conditions : travail en journée, durée du travail 41H/semaine. Déplacements: Jamais. Hébergement et Autre selon profil.

Responsibilities

• Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle.
• Vous contrôlez la conformité d'exécution des tâches selon les procédures et le mode de fonctionnement interne.
• Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfaction des clients.

Qualifications / Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

10 à 19 salariés

Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, dans le village de Val d'Isère, Le Blizzard et La Mourra cultivent un mode de vie chaleureux, familial et authentique. Ce sont également plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs. Mme Annabelle Chappatte