Apprenti Responsable Adjoint H/F

Compass Group; Puteaux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans la restauration recherche un(e) apprenti(e) pour accompagner le déploiement des bonnes pratiques opérationnelles dans ses restaurants. Vous serez impliqué(e) dans le suivi des indicateurs de gestion, l'organisation d'animations sur site et la garantie de la satisfaction client. Un passionné de la restauration avec une formation en management est souhaité. Le poste offre un contrat d'apprentissage avec repas fourni.

Prestations

Repas fourni

Formation en entreprise

Qualifications

• Inscription en BTS ou Master en management ou hôtellerie-restauration.
• Une première expérience dans le secteur est un plus.
• Prêt(e) à appliquer les règles HACCP.

Responsabilités

• Accompagner le déploiement des bonnes pratiques dans les restaurants.
• Suivre les indicateurs de gestion et guider les équipes.
• Effectuer des audits internes sur la sécurité et l'hygiène.

Connaissances

Travail en équipe

Dynamisme

Connaissances HACCP

Formation

Inscription en formation management, gestion, hôtellerie-restauration

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !Ce que l'on vous propose :- Contrat d'apprentissage (formation en entreprise)- Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation- Repas fourni- Intégration dans l'équipe management du site ou du secteurCe que vous ferez concrètement :- Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles au sein des restaurants de votre périmètre- Suivre les indicateurs de gestion et guider les collaborateurs dans la rentabilité de leur structure- Suivre et guider les équipes lors des ouvertures de restaurants- Effectuer des audits internes (sécurité, hygiène, etc.)- Organiser des animations sur sites- Participer à la relation commerciale et garantir la satisfaction client

Date de début

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :- Vous êtes inscrit(e) en formation management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master)- Vous avez une première expérience terrain et vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration- Vous aimez le travail en équipe- Vous êtes dynamique- Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer