Apprenti(e) cuisinier/cuisinière en CAP OU BP (H/F)

RESTAURANT LE SALVERT; Le Genest-Saint-Isle; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique dans la région de Le Genest-Saint-Isle recherche un(e) Apprenti(e) cuisinier/cuisinière pour préparer un CAP ou BP en alternance. Le candidat doit être motivé, dynamique et prêt à travailler le samedi. Les horaires sont très avantageux avec des fermetures dominicales et des vacances en août et à Noël.

Prestations

Possibilité de logement meublé à proximité

Conditions de travail avantageuses

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation indispensable pour le CAP ou BP.
• Faire preuve d'autonomie et avoir le sens du service.

Responsabilités

• Travailler en alternance sur le Genest St Isle et en formation.
• Préparer des plats culinaires et participer à l'élaboration des cartes.

Connaissances

Concevoir des recettes et menus

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats pour le service

Participer à l'élaboration des menus

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Formation

3ème achevée ou Brevet

Description du poste

Offre n° 196JRSH Apprenti(e) cuisinier/cuisinière en CAP OU BP (H/F)

Actualisé le 16 septembre 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler

Restaurant gastronomique et traditionnel (Possibilité de logement meublé à proximité du restaurant (éligible à l'APL)) recherche Apprenti(e) cuisinier/cuisinière, ponctuel(le), motivé(e), souriant(e) et dynamique pour préparer un CAP ou un BP "Cuisine". Alternance aussi ouverte à candidat/candidate recherchant une dernière année d'alternance. Vous travaillerez en alternance sur le Genest St Isle et serez en formation au Centre de Formation du CMA de Laval. Poste à pourvoir dès la rentrée. Nos conditions de travail très avantageuses : Notre restaurant est fermé le Dimanche et le Lundi toute la journée, Mardi soir et Mercredi soir. Nos fermetures annuelles: 3 semaines en Août et 2 semaines à Noël / Nouvel an.

Type de contrat: CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaine Travaille le samedi

Salaire

• Autre
• suivant age et experience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• 3ème achevée ou Brevet Cette formation est indispensable

Compétences

• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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