Apprenti cuisinier - LA CHAPELLE-SUR-ERDRE - 44 - Ref 006To00000NLjg3IAD

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Pérols; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation en hôtellerie cherche un Commis de cuisine à Pérols. Le candidat doit assister les cuisiniers dans la préparation des plats, maintenir des normes d'hygiène strictes, et travailler en équipe. Une qualification de niveau CAP est nécessaire. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de la cuisine.

Qualifications

• Être rigoureux et précis dans les préparations culinaires.
• Organiser son travail en fonction des priorités.
• Travailler efficacement en équipe.

Responsabilités

• Assister dans la préparation des plats et des ingrédients.
• Maintenir la propreté des espaces de travail.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Travail en équipe

Formation

CAP de l'hôtellerie/restauration

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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