APPRENTI Cuisinier (H/F)

LEONARD DE VINCI; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel au cœur de Tours recherche un apprenti pour préparer un CAP Cuisine ou un Brevet Professionnel en Arts de la cuisine. Le contrat est en CDD de 24 mois avec une durée de travail de 35 heures par semaine. Le candidat apprendra le métier de cuisinier avec un tuteur et réalisera diverses missions en cuisine. Débutants acceptés.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Être capable de travailler en équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Responsabilités

• Éplucher les fruits et légumes.
• Entretenir le plan de travail et le matériel.
• Préparer les plats selon des fiches précises.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Nettoyage et entretien des équipements de cuisine

Respect des consignes

Formation

CAP Cuisine ou Brevet Professionnel Arts de la cuisine

Description du poste

Restaurant traditionnel au cœur de Tours recherche un apprenti/e pour préparer un CAP "Cuisine" ou un Brevet Professionnel "Arts de la cuisine" en fonction du profil du candidat. Cuisine élaborée à partir de produits frais. Le rythme est généralement de deux semaines en entreprise et d'une semaine en école. L'apprentissage théorique se fait à la Cité de la Formation à Tours. Vous apprendrez le métier de cuisinier à l'aide de votre tuteur. Diverses missions de cuisine vous seront confiées : éplucher les fruits et les légumes, entretenir le plan de travail et le matériel, préparer les plats selon des fiches bien précises.

Type de contrat: CDD - 24 mois. Contrat apprentissage. Durée du travail: 35H/semaine. Travail le dimanche. Salaire: barême selon l'âge de l'apprenant. Déplacements: Jamais.

Profil souhaité

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Respect des consignes

Savoir-faire professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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