Alternant Chef de Projet Nutrition et R&D (H/F)

Restalliance; Auvergne-Rhône-Alpes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée en nutrition collective à Lyon recherche un(e) alternant(e) Chef de Projet Nutrition et R&D. Vous contribuerez à des projets Nutrition et R&D et participerez à l'organisation d'événements. Un diplôme Bac+3 à Bac+5 en nutrition ou agroalimentaire est requis. Ce poste offre un environnement d'apprentissage riche en expériences humaines et divers bénéfices tels que des titres restaurants et une participation aux frais de transport.

Prestations

Titres restaurants

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Étudiant(e) ayant une première expérience en restauration collective.
• Capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
• Intérêt pour la cuisine et les responsabilités nutritionnelles.

Responsabilités

• Accompagner la responsable des projets nutrition.
• Contribuer aux projets Nutrition et R&D.
• Gérer l'organisation d'événements internes.

Connaissances

Gestion de projet

Autonomie

Rigueur

Organisation

Capacité à vulgariser

Formation

Bac+3 à Bac+5 en nutrition ou agroalimentaire

Description du poste

Overview

Alternant Chef de Projet Nutrition et R&D à LYON

Tu as trouvé ton école pour une formation spécialisée dans la nutrition en Alternance ? Tu es passionné(e) par la cuisine ? Viens chez Restalliance, spécialiste de la restauration collective pour les personnes fragilisées !

Responsibilities

• Accompagner la responsable des projets nutrition dans la mise en œuvre de la politique nutrition & culinaire.
• Contribuer aux projets Nutrition et R&D en lien avec les différents services.
• Gérer l'organisation d'événements internes (ex. : Semaine Nationale de la Dénutrition).
• Assurer une veille mensuelle (nutrition, culinaire, réglementaire…).
• Mettre à jour les outils opérationnels en fonction des retours du terrain.
• Coordonner et participer aux journées de tests en cuisine.
• Sélectionner des produits ou recettes existantes selon les cahiers des charges afin de développer des offres culinaires.

Qualifications / Profil recherché

Étudiant(e) en Bac+3 à Bac+5 en nutrition, alimentation santé, agroalimentaire ou sciences des aliments, vous maîtrisez la gestion de projet et possédez idéalement une première expérience en restauration collective.

Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), vous savez gérer plusieurs projets simultanément et coordonner différents interlocuteurs. Votre esprit de synthèse, votre capacité à vulgariser et votre intérêt pour la cuisine seront des atouts pour réussir dans cette mission.

What we offer / Benefits

• Contrat d'apprentissage de 1 an à LYON (transport en commun à proximité).
• Titres restaurants, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.
• Environnement riche en expériences humaines.

Next steps

Un échange téléphonique avec ton futur tuteur.

Un Entretien physique.

Prêt(e) à relever le défi ? Envoie ta candidature !

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.