Alternance Alternant Cuisine H/F

CONSULTIM GROUPE; Mayenne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant municipal recherche un apprenti pour un contrat de 12 mois à partir de septembre 2025. Les missions incluent la préparation, la présentation des plats et le nettoyage du matériel. Le candidat devra démontrer rigueur et bonnes qualités d'écoute, avec une polyvalence dans les différentes tâches de cuisine.

Qualifications

• Apprenti en restauration dans un environnement de cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et attention aux détails.

Responsabilités

• Préparer des entrées, légumes et desserts.
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel.
• Service des repas au restaurant.

Connaissances

Rigueur

Qualités d'écoute

Description du poste

Au sein du pôle des affaires scolaires, l’apprenti affecté au restaurant municipal, dans une équipe de 12 agents, sera chargé des missions suivantes:

• Préparation des entrées, des légumes (dont épluchage) et des desserts
• Présentation des plats
• Vérification du bon fonctionnement du matériel
• Nettoyage et entretien du matériel
• Contrôle des dates de péremption

Activités secondaires:

• Polyvalence dans tous les postes de cuisine et de réception
• Service des repas au restaurant
• Préparation de la viande
• Remplacement des livraisons en cas d'absence

Pour mener à bien les missions, l’apprenti devra faire preuve de rigueur, et de qualités d’écoute

Poste à pourvoir le: Rentrée septembre 2025, contrat de 12 mois