Aide Pâtissier-traiteur (H/F)

France Travail; Le Petit-Quevilly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Aide Pâtissier-traiteur pour rejoindre l'équipe à Le Petit-Quevilly. Vous préparerez divers desserts et pâtisseries, en veillant à la sélection des ingrédients frais et à la présentation des produits. Un CAP en Pâtisserie et au moins un an d'expérience sont requis. Le contrat est à durée déterminée de 6 mois, avec un temps de travail de 35 heures par semaine. Avantages incluant des réductions sur les produits et une prime de fin d'année sont offerts.

Prestations

Contrat frais de santé

30% de réduction sur les produits Feuillette

Une baguette gratuite par jour travaillé

Prime de fin d'année

Qualifications

• Expérience d'un an en pâtisserie, après l'obtention du CAP.
• Formation rémunérée dans le domaine appréciée.
• Maîtrise des techniques de confection pâtissière.

Responsabilités

• Préparer des desserts, gâteaux, et autres pâtisseries.
• Sélectionner des produits frais pour l'élaboration des desserts.
• Assurer la présentation soignée des créations en boutique.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP en Pâtisserie

Description du poste

Aide Pâtissier-traiteur (H/F) 76 - LE PETIT QUEVILLY

Offre n° 201MMZS
Aide Pâtissier-traiteur (H/F)

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Vos missions : Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. Sélection des produits frais pour l'élaboration des desserts. Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts. Présentation soignée des créations. Application d'une feuille de production. Assurance de la relance de produits tout au long de la journée. Présentation des différents produits en boutique. Respect de la rotation des matières premières. Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise. Horaires : Pas de travail en soirée. Prise de poste à 4h/5h ou 9h selon les plannings. Disponibilités tous les jours de la semaine. Avantages : Contrat frais de santé. 30% de réduction sur tous les produits Feuillette (hors promotions). Une baguette gratuite par jour travaillé. Prime de fin d'année (après 1 an d'ancienneté).

Type de contrat: CDD - 6 Mois
Contrat de travail. Durée du travail: 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• A partir de 1850€ brut/Mois selon profil

Expérience

• 1 An(s) - Après CAP. Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide