Aide de cuisine en restaurant buffet

ETOILE CELESTE (ROYAL DE CHINE); Kingersheim; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration localisée à Kingersheim recherche un(e) Aide de cuisine pour un CDD de 6 mois. Les missions incluent le travail en équipe, la préparation des plats et la gestion de la propreté de la cuisine. Les candidats doivent être capables de respecter les normes de sécurité alimentaire. Salaire de 12,02 € de l'heure. Le poste nécessite une disponibilité les week-ends et jours fériés. Formation sur le tas pour les débutants.

Prestations

Restauration du personnel assurée avant les services

Qualifications

• Débutant accepté, formation en cours de poste possible.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
• Être disponible pour des horaires en coupures.

Responsabilités

• Réaliser différentes activités en cuisine suivant les consignes du chef.
• Décharger et ranger les produits livrés selon les normes.
• Réaliser le nettoyage et la préparation des salades.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Communication en équipe en cuisine

Gestes et postures de manutention

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 202NVGS - Aide de cuisine en restaurant buffet (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant, prévue mi-février, vous rejoignez les membres de l'équipe. En tant qu'aide de cuisine, vous serez amené(e) à réaliser différentes activités en cuisine en suivant les consignes délivrées par le chef. Vous déchargez les produits livrés et assurez leur rangement dans la zone de stockage selon les normes de conditionnement et de sécurité alimentaire. Vous réalisez le nettoyage et la préparation des salades selon les fiches techniques. Vous travaillez en coupure selon les horaires suivants, en fonction d'un planning ajusté, (Restaurant ouvert 7j/7j) Horaires en coupures selon planning 10H30 - 14H30 (Service midi) puis 17H30 à 22H00 (Service soir) Selon la fréquentation du restaurant. Le jour de repos hebdomadaire est à définir lors de l'entretien (travail 5 jours sur 7).

Conditions contractuelles

Type de contrat : CDD - 6 mois. Durée du travail : 35 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12,02 Euros
• Restauration du personnel assurée avant les services

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Communication en équipe en cuisine
• Gestes et postures de manutention
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle