Aide-cuisinier H/F

Colisée France; Cosnac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une résidence pour seniors recherche un(e) aide de cuisine pour un remplacement à temps partiel, du Lundi au Vendredi de 7h30 à 11h30. Vous serez chargé(e) de préparer des repas adaptés, de contrôler la qualité des plats, et d'entretenir la cuisine. Une première expérience en collectivité est nécessaire. Rejoignez une équipe engagée pour le bien-être des résidents et portez des valeurs de respect et d'inclusion.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine collective appréciée.
• Capacité à s'adapter aux besoins des personnes âgées.
• Connaissance des normes sanitaires.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des plats.
• Entretenir la cuisine et le matériel.

Connaissances

Expérience en collectivité

Techniques culinaires

Service à la clientèle

Description du poste

Rejoignez l'équipe de la Résidence du Château de Cosnac!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont lexpérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectezet lesconsidérezen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

La résidence accueille 76 résidents dont 12 en unité protégée. Une équipe médicale et paramédicale au complet pour accompagner les résidents.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents !

Votre profil :

Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous !

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.

Le poste est un remplacement jusqu'au 31 Décembre, à temps partiel, du Lundi au Vendredi de 7h30 à 11h30. Le temps partiel peut être, temporairement, augmenté à un temps plein lors de remplacement de congés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.