Aide-cuisinier H/F

Colisée France; Arles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées recherche un(e) aide de cuisine à Arles. Vous serez responsable de la préparation des entrées, du nettoyage et de l'entretien de la cuisine, ainsi que du service en salle à manger. Une première expérience en collectivité est requise, avec une connaissance des normes sanitaires. Nous valorisons votre passion pour le service et votre enthousiasme à contribuer au bien-être des résidents. Rejoignez une équipe motivée, au service de nos aînés.

Prestations

Engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion

Environnement de travail respectueux

Qualifications

• Première expérience en collectivité.
• Savoir-faire culinaire adapté aux personnes âgées.
• Connaissance des normes sanitaires.

Responsabilités

• Préparer les entrées en fonction des régimes des résidents.
• Participer à la réception des livraisons.
• Entretenir la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Compétences culinaires

Service à la clientèle

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

• Rémunération: EUR 2,052 - EUR 2,053 - tous les mois

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe de la résidence Les Hauts de Barbegal!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

Situé entre ville et campagne, à proximité d’Arles, notre Ehpad les Hauts de Barbegal, maison médicalisée à taille humaine, est niché dans le quartier calme de Pont de Crau. Il peut accueillir 53 habitants dans un cadre sécurisant et lumineux.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, préparation des entrées), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Participation à la remise en température des repas, et au service en salle à manger.

Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :

• Effectuer la préparation des entréesen fonction des régimes et capacités des résidents
• Participer à la réceptiondes livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire

Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents !

Votre profil :

Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous !

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.