Aide-boucher / Aide-bouchère (H/F)

GDV GESTION DES VIANDES; Béziers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un acteur du secteur de la viande à Béziers recherche un(e) Aide Boucher pour un contrat CDI. Les responsabilités incluent la découpe et la préparation des produits, ainsi que l'entretien des locaux. Le candidat idéal doit avoir des compétences en conditionnement et une bonne connaissance des règles de sécurité. Un salaire attractif avec des primes est proposé, et un débutant est accepté.

Prestations

Salaire attractif

Primes variables selon profil

Qualifications

• Débutant accepté.
• Notions d'informatique pour la consignation de données.
• Connaissance des règles de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser des préparations bouchères selon des fiches techniques.
• Contrôler les dates limite de consommation.
• Ranger et nettoyer les locaux et matériels.

Connaissances

Maîtrise des techniques d'emballage et de conditionnement

Utilisation d'engins de manutention non motorisés

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Description du poste

Offre n° 200MFRV Aide-boucher / Aide-bouchère (H/F)

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BEZIERS, un contrat en CDI : Un Aide Boucher H/F.

Statut : ouvrier, 35 heures, rémunération attractive avec primes, ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures.

Missions :

• Réaliser les produits semi élaborés, les préparations bouchères à partir des fiches techniques.
• Procéder à la découpe de certains produits.
• Ranger les locaux, le matériel.
• Nettoyer, désinfecter les locaux, le matériel, les machines.
• Contrôler les dates limite de consommation des matières premières en frigo.
• Réaliser les travaux de conditionnement selon le référentiel.

Profil recherché : compétences et connaissances souhaitées :

• Maîtrise des techniques d'emballage et de conditionnement.
• Notions d'informatique (pour la consignation et la lecture de données de contrôle).
• Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable...).
• Connaissance des règles et consignes de sécurité.
• Comptage.

Pour déposer votre candidature, si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l'aventure Despi, merci d'adresser votre candidature sous référence ABBEZI34 par mail à : [e-mail] (www.viverio.fr).

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine

Travail en journée. Travail les week-ends et jours fériés. Travail le dimanche. Travail le samedi.

Salaire : Primes, VARIABLE SELON PROFIL

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

- Débutant accepté.

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande.
• Techniques de désossage.
• Techniques de parage des viandes.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.

Employeur

3 à 5 salariés.

Le groupe Despi est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Le Groupe Despi a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente. Fort de son implantation quasi nationale et de sa place de leader sur le marché, le Groupe Despi poursuit son développement au sein de l'enseigne commerciale Grand Frais (www.despi-le-boucher.com). Mme GERALDINE SZCZECH.