Profil idéal
SAVOIRS :
- Réglementation en matière de sécurité alimentaire,
- Guide des bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective,
- Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien.
SAVOIR FAIRE :
- Utilisation des matériels de lavage et de production,
- Techniques d'entretien des matériels et des locaux,
SAVOIR ETRE :
- Sens de l\'organisation,
- Ponctualité,
- Polyvalence,
- Serviabilité
- Rendre compte de son travail.
Lieu : Cuisine centrale
Horaires : L, M & Mercredi 5h45 / 13h00 et J & Vendredi 05h45 / 13h15 ou 7h00 / 14h00
Sujétions spécifiques :
- Bonne condition physique.
- Capacité à travailler debout, en atmosphère froide et humide.
- Port de charges.