Adjoint qualité en agroalimentaire H/F

COMPAGNIE DES PATISSIERS; Louviers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire en France recherche un(e) Adjoint(e) Qualité Agroalimentaire à Normandie. Le candidat idéal aura 5 ans d'expérience dans le secteur et devra piloter le contrôle qualité, gérer les non-conformités et assurer la conformité réglementaire. Le salaire proposé débute à 35 K€/an selon le profil et l'expérience.

Prestations

Mutuelle

Qualifications

• Expérience obligatoire de 5 ans minimum dans l'agro-alimentaire.
• Connaissance de la démarche HACCP et du référentiel IFS.
• Capacité à effectuer un audit interne des process et Bonnes Pratiques de Fabrication.

Responsabilités

• Piloter les processus de contrôle qualité entrants et métrologie.
• Gérer les non-conformités et actions correctives.
• Suivre les indicateurs qualité mensuels.

Connaissances

Rigueur

Capacités d'organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Capacités d'analyse

Formation

Bac + 3 minimum

Outils

Pack Office

Progiciel métiers

Description du poste

Compagnie des Pâtissiers fabrique avec passion des pâtisseries en France : fonds de tartes, tartes & tartelettes aux fruits, tartes & tartelettes aux ganaches, flans.

Nos chefs pâtissiers sont répartis sur 2 sites de production en Provence et en Normandie.

Notre vision

une pâtisserie française de qualité accessible à tous

Notre mission

grâce au savoir faire de nos équipes et aux investissements continus sur nos sites de production, nous nous engageons à reproduire le geste artisanal du pâtissier à grande échelle, à utiliser l’innovation au service de la tradition pour partager notre passion pâtissière.

Notre raison d'être

concilier le bon et l'industrie française de demain

Compagnie des pâtissiers : https://compagniedespatissiers.com/

Pour nous accompagner dans notre développement, nous recherchons aujourd'hui sur le site de Normandie (près de Louviers) un/une ADJOINT(E) QUALITE AGROALIMENTAIRE qui contribuera à garantir des produits de haute qualité, en conformité avec les normes et réglementations en vigueur.

Avantages

• Mutuelle

Responsabilités

• Piloter les processus "référencement et contrôle qualité entrants", "métrologie" et "référencement produits finis"
• Assurer la gestion des non-conformités fournisseurs et la mise en place des actions correctives
• Gérer les prolongations de matières premières et actualiser les plans de contrôle
• Réaliser les analyses de risque des matières premières et emballages et actualiser les plans de contrôle
• Assurer la veille règlementaire et leur mise en conformité
• Effectuer la mise à jour HACCP et actualiser les plans de contrôle
• Gérer les dossiers clients (référencements de produits, cahiers des charges, demandes ponctuelles)
• Gérer les réclamations clients et mettre en place les actions correctives
• Suivre les indicateurs qualité mensuels
• Assurer les inspections sites, le suivi de la sanitation, les tests traçabilité
• Etre support à la gestion des certifications et audits
• Sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques de fabrication, à la sécurité alimentaires SA, au contrôle des CCP et réaliser les habilitations.
• Participer au déploiement de la culture qualité auprès de l'ensemble des collaborateurs
• Etre le back-up dans le pilotage de la gestion de crise
• Assurer la suppléance de la responsable qualité en son absence

Salaire à partir de 35 K€/an selon profil et expérience

Connaissances techniques

• Connaissance de ces process et des matières premières
• Connaissance de la démarche HACCP et du référentiel IFS
• Maîtrise des réglementations en matière de sécurité alimentaire + étiquetage et métrologie
• Maitrise des techniques d'analyse de risques
• Capacité à effectuer un audit interne des process et Bonnes Pratique de Fabrication / d'Hygiène (BPF et BPH)
• Connaissance de l'informatique (pack office) et progiciel métiers

Accès à la Fonction

• Formation : Bac + 3 minimum
• Expérience obligatoire de 5 ans minimum dans l'agro-alimentaire

Qualités Personnelles

• Rigueur, capacités d'organisation et de gestion des priorités,
• Autonomie et esprit d'équipe
• Capacités d'analyse, de synthèse et de communication
• Force de proposition