ADJOINT POISSONNIER H/F

Réservoir Jobs; Bischwiller; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Adjoint Poissonnier pour renforcer une équipe spécialisée dans la grande distribution. Vous serez responsable de la préparation, du contrôle de qualité et du service client pour les produits de la mer. Ce poste nécessite de l'expérience en poissonnerie et des compétences en hygiène HACCP. Un bon niveau de service client est essentiel.

Qualifications

• Expérience dans le secteur de la poissonnerie ou de l'alimentation.
• Compétences en service à la clientèle et travail en équipe.
• Connaissance des techniques de conservation des produits.

Responsabilités

• Préparer et présenter les produits de la mer.
• Contrôler la qualité et appliquer les règles d'hygiène.
• Accueillir et conseiller les clients.

Connaissances

Préparation et présentation des produits de la mer

Connaissance des règles d'hygiène HACCP

Service client

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un ADJOINTPOISSONNIER H/Fafin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer, découper, filer et présenter les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages…) et veiller à l’attractivité des étals
• Assurer le réassort régulier des produits et appliquer les techniques de conservation (glace, réfrigération…)
• Appliquer strictement les règles d’hygiène HACCP, contrôler les températures et la qualité des produits, nettoyer et désinfecter les outils et espaces de travail
• Accueillir, conseiller et servir les clients, répondre à leurs demandes spécifiques et participer à leur fidélisation par un service de qualité
• Assister le responsable dans la gestion des commandes, des stocks et des inventaires, former les nouveaux collaborateurs ou apprentis, et veiller au respect des consignes et à la cohésion de l’équipe