Adjoint de direction H/F

LÉON Restaurants; Sendets; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de brasseries de poissons recherche un Adjoint de Direction Restauration pour encadrer une équipe de 20 collaborateurs. Le candidat idéal devra offrir un accueil convivial, garantir la satisfaction des clients et animer l'équipe. Ce poste offre une belle opportunité au sein d'une enseigne respectueuse de la tradition maritime.

Qualifications

• Capacité à remplacer le Directeur.
• Savoir offrir un accueil chaleureux et convivial.
• Compétences en animation d'équipe de 20 personnes.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les clients.
• Garantir la satisfaction des clients.
• Motiver et fédérer l'équipe autour d'objectifs.

Description du poste

Mission

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer. Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditional moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur Adjoint de Direction Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d’environ 20 collaborateurs.

Missions Principales

• Véritable bras droit du Directeur, vous êtes à même de pouvoir le remplacer afin de mener à bien les missions suivantes :
• Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients,
• Garantir la satisfaction des clients,
• Motiver l\'équipe et la fédérer autour d\'objectifs communs,
• Animer l\'équipe de 20 personnes.