Adjoint au responsable de boutique en boulangerie pâtisserie H / F

Maison Kayser; Levallois-Perret; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une maison dynamique et en pleine croissance, où vous serez le bras droit du responsable de boutique. Dans ce rôle essentiel, vous garantirez l'image et la qualité des produits tout en motivant votre équipe. Vous aurez l'opportunité de développer les compétences de vos collaborateurs et de piloter les indicateurs de performance. Si vous êtes passionné par la gastronomie artisanale et que vous aimez relever des défis, cette mission est faite pour vous. Vivez une expérience enrichissante au sein d'une enseigne renommée pour son savoir-faire exceptionnel.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Panier repas

Remboursement du titre de transport

Qualifications

• Expérience dans la gestion d'un centre de profit.
• Passion pour le savoir-faire artisanal et les cultures culinaires.

Responsabilités

• Coordonner et gérer la boutique dans sa globalité.
• Former et encadrer l’équipe de vente et de production.

Connaissances

Gestion de centre de profit

Leadership

Sens commercial

Gestion d'équipe

Formation

BEP / CAP

Bac

Bac + Technicien / Employé

Description du poste

En relation directe avec votre Responsable de boutique, vous êtes garant du bon fonctionnement et de l'évolution de votre chiffre d'affaires. Vous aurez pour mission principale d'assurer la coordination et la gestion de la boutique dans sa globalité.

En véritable bras droit du responsable, vous serez en charge :

• Garantir l’image, la qualité des produits et de l’accueil
• Assurer la transmission des informations
• Promouvoir les produits de l’enseigne et les nouveautés

Formation et Management

• Participer à la formation de votre équipe
• Encadrer l’équipe de vente et de production (fournil sur place)
• Motiver et challenger votre équipe
• Accompagner et développer les compétences de vos collaborateurs pour favoriser leur évolution
• Piloter les indicateurs du quotidien en les mettant à profit sur le terrain

Hygiène – sécurité - maintenance

• Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité
• Sensibiliser votre équipe aux règles élémentaires d’hygiène
• Garantir le bon entretien des locaux, du matériel et des outils de travail

Mission contrôle qualité

• S’assurer de la qualité de l’ensemble des produits
• Veiller au respect des règles et standards de la Maison Kayser

Profil recherché

Véritable professionnel de la restauration, plus que votre formation, c’est votre motivation, votre passion et votre expérience ( ans et plus) dans la gestion d’un centre de profit qui feront la différence.

Rejoignez une maison dynamique et en pleine croissance pour vous investir dans une mission passionnante.

Vous avez un fort intérêt pour le savoir-faire artisanal et les cultures culinaires.

Vous aimez être sur le terrain pour gérer les problématiques du quotidien et vous faîtes preuve d’anticipation.

Vous êtes dynamique, avec un sens commercial affirmé et doté d’un fort leadership.

• Localisation Levallois-Perret - , France - pas de déplacement
• Salaire , à , EUR par mois
• Niveau de qualification BEP / CAP, Employé / Opérateur / Ouvrier Spe / Bac, Technicien / Employé Bac +
• Expérience à ans, + ans
• Modalités de travail Temps complet
• Fonction Métiers de la distribution - Management / Resp.
• Secteur Restauration, Tourisme / Hôtellerie / Loisirs
• Télétravail Pas de télétravail
• Mutuelle d'entreprise
• Panier repas
• Remboursement du titre de transport à hauteur de %

Qui sommes nous ? Maison Kayser Paris

Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques.

L’enseigne, renommée depuis pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd’hui plus de boutiques sur Paris et plus de boutiques dans le monde entier.

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