TECNÓLOGO/A ALIMENTOS

CET El Pla; Almacelles; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de producción alimentaria en Cataluña busca un profesional para gestionar la planificación y control de la producción. Las responsabilidades incluyen supervisar el cumplimiento de normativas de calidad, coordinar al personal y gestionar proveedores. Se valora experiencia previa en la industria alimentaria y habilidades en manejo de documentación relacionada con normativas ISO. Este rol es clave para asegurar la eficiencia y calidad de procesos en la planta.

Formación

• Experiencia en planificación y control de producción.
• Conocimientos en normativas de calidad y seguridad alimentaria.
• Habilidades en gestión de equipos y auditorías.

Responsabilidades

• Planificar y controlar la producción diaria.
• Supervisar el cumplimiento de normativas de calidad.
• Gestionar proveedores y pedidos de materias primas.
• Coordinar al personal y resolver incidencias.

Descripción del empleo

• Producción : planificación diaria, control de mermas e índices de producción, gestión de personal, validación de registros diarios y responsabilidad sobre el stock
• Calidad y seguridad alimentaria : supervisión del correcto cumplimiento de normativas higiénicas y de buenas prácticas, gestión de documentación vinculada al proceso de calidad
• Proveedores y clientes : control homologaciones, gestión de pedidos y compra de materia prima y consumibles
• Apoyo en los procesos de auditoría e implantación de Normativas ISO
• Supervisión y asignación de las tareas de limpieza y desinfección
• Supervisión del estado de la maquinaria y verificación del cumplimiento del mantenimiento preventivo
• Coordinación del personal a cargo : formaciones, reuniones y control de horas, vacaciones y ausencias
• Resolución de incidencias diarias en la gestión de personal, producción y / o mantenimiento Permisos de conduir : b