TÉCNICO/A HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (DISEÑO Y MICROBIOLOGÍA)

Ayanet; Alicante; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en la industria alimentaria está buscando un/a Técnico/a en Higiene y Seguridad Alimentaria con al menos 5 años de experiencia. Se espera que el candidato gestione los protocolos de limpieza, garantice los estándares de calidad y trabaje en un equipo colaborativo. Se ofrece estabilidad laboral, formación continua y un ambiente dinámico en Alicante. Se requiere nivel de inglés B2-C1.

Servicios

Formación continua

Flexibilidad horaria

Ambiente de trabajo colaborativo

Formación

• Más de 5 años de experiencia en higiene industrial, preferiblemente en entornos alimentarios.
• Nivel de inglés B2-C1 para auditorías.
• Habilidades para trabajar en colaboración y liderar mejoras.

Responsabilidades

• Garantizar que los procesos de higiene y limpieza cumplan estándares de calidad.
• Evaluar y optimizar los protocolos de limpieza.
• Revisar y actualizar el plan de vigilancia ambiental.

Conocimientos

diseño higiénico

protocolos de higiene/seguridad alimentaria

microbiología

control microbiológico

análisis de riesgos microbiológicos

comunicación clara

Educación

formación de grado superior en Tecnología de Alimentos, Química o similar

Herramientas

protocolos de fumigación

control de servicios externos

Descripción del empleo

¿Te apasiona la higiene industrial y la mejora continua? Si tienes experiencia en la implementación de protocolos de limpieza en entornos exigentes y te gustaría formar parte de un equipo que valora la innovación y la autonomía, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en una empresa de referencia. ¡Súmate a nosotros y marca la diferencia!

Almendras Llopis es una empresa familiar referente en la industria alimentaria, con más de 50 años de experiencia en la fabricación de productos de alta calidad. En constante crecimiento, su sede en San Vicente del Raspeig (Alicante) está en plena expansión. Nos enorgullece ofrecer un ambiente de trabajo cercano, donde el compromiso y la colaboración son fundamentales para lograr la excelencia.

Estamos en búsqueda de un: TÉCNICO/A HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (DISEÑO Y MICROBIOLOGÍA)

¿A qué estás esperando para unirte al reto y al equipo? ¡Te esperamos!

¿Qué te aportará esta posición?

Estabilidad y Crecimiento: Únete a Almendras Llopis y forma parte de una empresa sólida, en plena expansión y con un entorno familiar y dinámico. Aquí no solo tendrás estabilidad, sino la oportunidad de crecer profesionalmente dentro de un proyecto en el que la rotación es mínima y cada colaborador se siente parte esencial del éxito de la compañía.

Flexibilidad Horaria: Tu jornada estándar será de 8:00 a 17:30h, con una hora para comer, y los viernes hasta las 14:00h. Pero lo mejor es que podrás adaptarla a tus necesidades: tendrás la libertad de entrar o salir media hora antes para organizar tu día de manera más cómoda y eficiente, combinando tus responsabilidades profesionales con tu ritmo personal.

Formación y Aprendizaje Continuo: En Almendras Llopis apostamos por el desarrollo constante de nuestro equipo. Tendrás acceso a formación continua en higiene y sanidad, lo que te permitirá estar siempre al día con las normativas internacionales y evolucionar profesionalmente en un entorno desafiante y enriquecedor.

Equipo de Trabajo Colaborativo: Aquí no estarás solo/a. Te integrarás en un equipo cercano, proactivo y comprometido, donde la comunicación fluida entre departamentos asegura que todos los procesos de calidad y limpieza funcionen a la perfección. Colaborarás con profesionales que te apoyarán y con los que podrás compartir ideas y propuestas de mejora.

¿Cuál será tu misión?

Tu misión será garantizar que todos los procesos de higiene y limpieza de la planta se cumplan con los más altos estándares de calidad alimentaria. Serás responsable de evaluar y optimizar los protocolos de limpieza, asegurando que los productos empleados y el diseño higiénico de los procesos y líneas de producción sean los adecuados. También será encargado de revisar y actualizar el plan de vigilancia ambiental, verificando la eficacia de los procesos de limpieza y desinfección. En caso de detectar desviaciones, tomará las acciones correctivas necesarias para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.

Tus funciones incluirán:

• Cumplimiento y verificación del plan de higiene.
• Cumplimiento y verificación del plan de control de plagas.
• Seguimiento de los requisitos en auditorías internas y externas.
• Evaluación de procedimientos de limpieza y validaciones.
• Análisis y control de PEM (patógenos en superficies) y NO PEM (enterobacterias, mohos y levaduras).
• Control de potabilidad y revisión de resultados microbiológicos de producto.
• Detección de vectores de contaminación y propuesta de acciones correctivas.
• Intervención en el diseño higiénico de nuevas líneas de proceso.
• Coordinación con el Director de Calidad.

¿Qué te hará triunfar en esta posición?

Buscamos un perfil experimentado en diseño higiénico, protocolos de higiene/seguridad alimentaria, microbiología, control microbiológico y análisis de riesgos microbiológicos. Es imprescindible que cuentes con una formación de grado superior en Tecnología de Alimentos, Química o similar y al menos 5 años de experiencia en higiene industrial, preferiblemente en entornos alimentarios o altamente regulados. Además, es necesario contar con un nivel de inglés B2-C1 para defender auditorías con clientes en caso de ser necesario.

Se valorará la experiencia en coordinación de equipos de limpieza, control de servicios externos y manejo de protocolos de fumigación y mantenimiento de higiene industrial. Debes tener habilidades para comunicarte de manera clara con tu equipo y con otros responsables de la planta, transmitiendo la información de manera eficaz.

Buscamos una persona proactiva, con iniciativa, orientada a la mejora continua, capaz de manejar situaciones complejas y de adaptarse a un entorno dinámico. La tolerancia a la frustración y la capacidad para solucionar problemas serán claves, así como un perfil versátil, capaz de trabajar en colaboración con el equipo y al mismo tiempo tomar la delantera en la implantación de mejoras.

Si quieres liderar los procesos de higiene y limpieza en un entorno industrial de alto nivel, aportar tus conocimientos, desarrollar tu autonomía y colaborar con un equipo cercano y profesional, esta es tu oportunidad.

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y, en una próxima fase, conocerás todos los detalles de esta oferta y cómo podrás formar parte de un proyecto donde tu iniciativa y experiencia marcarán la diferencia. ¡Estamos deseando conocerte!