Supervisor/a de sala

Las Colinas Golf and Country Club; San Miguel de Salinas; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado club de golf en la Comunidad Valenciana busca un/a Supervisor/a de sala para unirse a sus restaurantes. La persona ideal debe tener una fuerte vocación de servicio y al menos 2 años de experiencia en un puesto similar. Las responsabilidades incluyen organizar el servicio, dirigir el equipo, entrenar al personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad. Es una excelente oportunidad para quienes desean crecer en un ambiente dinámico y profesional.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en un restaurante.

Responsabilidades

• Organizar la sala y tareas a desempeñar.
• Dirigir el equipo de trabajo del servicio de sala.
• Formar al personal nuevo y establecer turnos de trabajo.
• Controlar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante.
• Ser proactivo en la venta.

Conocimientos

Vocación de servicio

Liderazgo

Proactividad en venta

Descripción del empleo

En Colinas Golf and Country Club estamos buscando Supervisor/a de sala para unirse los equipos de nuestros restaurantes unik Café, il Palco, umawa y WOW Beach.

Buscamos perfiles con gran vocación de servicio y ganas de unirse a un gran equipo.

Tareas

• Organizar la sala y tareas a desempeñar. Dirigir el equipo de trabajo del servicio de sala del restaurante en el que se ubique.
• Formar al personal nuevo haciendo hincapié en la calidad de la oferta y establecer los turnos de trabajo.
• Dimensionar la plantilla de acuerdo con las necesidades de la oferta y del servicio.
• Organizar y hacer armado de reservas establecidas en Sala
• Responsable de la caja
• Controlar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante
• Ser proactivo en la venta
• Manejo de los tiempos en atención de comidas y cenas
• Conocer los descuentos y promociones del restaurante
• Armado de servicio de buffet y eventos de catering si los hubieraVelar por el cumplimiento de los valores y cultura de la compañía.

Requisitos

Experiencia mínimo 2 años en un puesto similar.