Segundo de Cocina en Masía Campo Aníbal

Seguros Atocha; El Puig; Presencial; EUR 25.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de banquetes y eventos en la Comunidad Valenciana busca un Segundo de Cocina. La persona trabajará en eventos y supervisará la producción. Se requiere un Grado en Cocina y al menos 3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en banquetes. La posición ofrece atractivas condiciones laborales y un buen ambiente de trabajo.

Servicios

Mejora en el sueldo variable tras primer año

Descanso semanal de dos días

Vacaciones en época de verano

Formación

• Mínimo de 3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en banquetes.

Responsabilidades

• Producción directa para los eventos y supervisión del equipo.
• Gestión de los eventos asignados.
• Realización de pruebas de menú previas.
• Desarrollo de nuevas ideas gastronómicas.

Conocimientos

Producción de eventos

Gestión de cocina

Desarrollo de ideas gastronómicas

Educación

Grado en Cocina

Descripción del empleo

Ofrecemos ser Segundo de Cocina en Masía Campo Aníbal, una de las empresas de banquetes y eventos con más prestigio en la Comunidad Valenciana.

Nuestra empresa, de gran solvencia, es propietaria de una Masía con Cocina Propia, dedicada exclusivamente a Eventos (no restaurante). Somos una empresa familiar muy profesionalizada, que destaca por sus incomparables espacios, así como por la excelencia de su Cocina y de su Servicio de Sala.

Buscamos incorporar a nuestro equipo, a un buen profesional, con alta motivación, y con vocación de permanencia a largo plazo en nuestra casa. Trabajará en dependencia directa del Jefe de Cocina y formará parte un solvente equipo.

Responsabilidades

• Producción directa para los eventos y supervisión de la producción del resto del equipo.
• Gestión directa de los eventos que se le asignen bajo su responsabilidad.
• Realización de pruebas de menú previas a los eventos.
• Desarrollo de nuevas ideas gastronómicas en el proceso de I+D.

Se trabajará con unas atractivas condiciones laborales: en jornada continua de mañanas o de tardes (no turno partido), de martes a viernes, y en fin de semana para los eventos (básicamente sábados mediodía y sólo algunos domingos puntuales al año). Descanso semanal de dos días. Y parte de las vacaciones en época de verano.

Mejora en el sueldo variable tras primer año completado.

Requisitos

En cuanto a la formación exigida, se requiere Grado en Cocina, y un mínimo de 3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en banquetes.