Responsable de Fabricación (Envasado cárnico)

Ibercom, Ibérico Comercialización SCL; Mérida; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector cárnico en Mérida busca un Responsable de Fabricación para coordinar y optimizar los procesos de envasado de productos cárnicos. El candidato ideal debe tener 3-5 años de experiencia en roles similares, formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Ingeniería Agrónoma, y competencias en liderazgo y optimización de procesos. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa y salario competitivo según valía.

Formación

• Mínimo 3-5 años en puestos de responsabilidad en el sector cárnico.
• Experiencia avanzada en maquinaria de envasado y etiquetado industrial.
• Persona proactiva con capacidad de resolución de problemas.

Responsabilidades

• Coordinar, supervisar y optimizar los procesos de envasado.
• Planificar las líneas de envasado para cumplir el plan de producción.
• Gestionar el personal a su cargo y asegurar el cumplimiento de normativas.

Conocimientos

Liderazgo

Optimización de procesos

Gestión de equipos

Resolución de problemas

Educación

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Ingeniería Agrónoma

Herramientas

Maquinaria de envasado

Etiquetado industrial

Descripción del empleo

¿Tienes experiencia liderando líneas de producción en el sector alimentario? ¿Buscas un proyecto estable donde tu capacidad de optimización y liderazgo marquen la diferencia?

En Ibercom, referente en el sector cárnico, buscamos un Responsable de Fabricación que se integre en nuestro equipo de producción en Mérida

Tu Misión

Serás el encargado de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de envasado de productos cárnicos, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción.

Responsabilidades Principales

• Gestión Operativa: Planificar y supervisar las líneas de envasado (vacío, atmósfera protectora, skin, etc.) para cumplir con el plan de producción diario/semanal.
• Liderazgo de Equipos: Gestionar el personal a tu cargo (formación, motivación y cumplimiento de buenas prácticas).
• Control de Calidad y Seguridad: Bajo la supervisión de la responsable de Calidad, asegurar el estricto cumplimiento de las normativas IFS.
• Optimización de Procesos: Monitorizar KPIs de rendimiento, reducir mermas y proponer mejoras en la eficiencia productiva.
• Mantenimiento de Primera Línea: Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria de envasado.
• Gestión de inventarios: Supervisar el stock de materias primas y productos terminados.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia: Mínimo 3-5 años en puestos de responsabilidad similares dentro del sector cárnico.
• Formación: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agrónoma o similar.
• Conocimientos Técnicos: Experiencia avanzada en maquinaria de envasado y etiquetado industrial.
• Competencias: Persona proactiva, con alta capacidad de resolución de problemas, liderazgo asertivo y orientación a resultados.

Qué ofrecemos

• Contrato: Indefinido a jornada completa.
• Salario: Competitivo, según valía y experiencia aportada
• Desarrollo: Oportunidades reales de crecimiento profesional en una empresa en expansión.