Maitre-Grupo Bali

Grupo Bali Hoteles; Benidorm; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo hotelero destacado en Benidorm busca un Maitre para supervisar y organizar las actividades del restaurante. El candidato ideal debe tener entre 5 y 10 años de experiencia, así como habilidades en dirección de equipos y atención al cliente. Se requiere formación profesional y conocimientos intermedios de inglés. Se ofrece un contrato indefinido en un entorno dinámico.

Formación

• 5 a 10 años de experiencia en un puesto similar.
• Conocimientos de inglés nivel intermedio, valorándose un nivel alto.
• Formación mínima: Bachillerato o equivalente.

Responsabilidades

• Dirigir y planificar las actividades del restaurante.
• Supervisar la limpieza y organización del área.
• Realizar inventarios de materiales y mercancías.
• Atender quejas y reclamos de clientes.

Conocimientos

Experiencia en servicio al cliente

Dirección de equipos

Conocimiento de inglés

Educación

Formación Profesional Grado Superior

Bachillerato

Diplomatura en Turismo

Herramientas

Microsoft Word

Microsoft Excel

Descripción del empleo

Overview

Empresas : Grupo Bali Hoteles

Seleccionamos Maitre para el Grupo Bali. Propósito principal: Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. Contrato Indefinido

Responsibilities

• Dirigir, planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades de su área, incluido los eventos y banquetes.
• Supervisar el montaje del restaurante y el montaje del buffet, informando de cualquier anomalía al departamento de cocina.
• Mantener en perfecto orden y estado las mesas, sillas y demás mobiliario.
• Controlar y supervisar el envío y recepción de la mantelería a la lavandería.
• Organizar los turnos de trabajo.
• Supervisar la correcta limpieza de los distintos salones y zonas correspondientes a su área.
• Cumplimentar los partes de mantenimiento de acuerdo con las deficiencias detectadas.
• Dirigir, organizar, coordinar y supervisar el trabajo del personal a su cargo, logrando un ambiente de trabajo óptimo con colaboradores motivados y comprometidos.
• Supervisar la correcta uniformidad, higiene, diligencia y trato al cliente.
• Realizar inventarios y controles de materiales y mercancías del departamento.
• Hacer propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos cuando se le encomiende.
• Atender las tareas de atención al cliente específicas del servicio, incluidas posibles quejas y reclamaciones.
• Participar en el proceso de selección, acogida y formación de los nuevos colaboradores.
• Vigilar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el trabajo del personal a su cargo.
• Responsabilizarse de la correcta aplicación y seguimiento de los procedimientos de calidad implantados en el hotel (Q de calidad Turística).
• Poner en marcha planes de acción para mejorar la satisfacción del cliente, la calidad del servicio y la productividad, realizando seguimiento y reportando a la Dirección.

Requirements

Requisitos : Titulación mínima : Formación Profesional Grado Superior / Medio. Experiencia : De 5 a 10 años. Categoría profesional : Mando Intermedio. Residencia : Indiferente

Formación y conocimientos requeridos para el puesto de trabajo :

• Niveles de formación inicial requerida : mínimo bachillerato o F.P.2; valorable diplomatura en Turismo y grado superior en restauración.
• Experiencia profesional requerida : 5 años.
• Formación complementaria : mínimo conocimientos de inglés nivel intermedio; valorable nivel alto de inglés y conocimientos de otros idiomas.
• Informática : nivel medio-alto en Word y Excel.