Maitre de Restaurante

Grupo Arzábal; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante innovador en Madrid busca un MAITRE para supervisar servicios y eventos, atender clientes, y gestionar el equipo. Se requiere experiencia de 3 a 5 años en un puesto similar y flexibilidad horaria. Se ofrece contrato indefinido y jornada completa, con beneficios como comida incluida y descuentos en restaurantes.

Servicios

Comida incluida en el centro de trabajo

Acceso a descuentos en la plataforma premium Benefits

Descuentos en nuestros restaurantes

Formación

• Experiencia mínima de 3 a 5 años en puesto similar.
• Experiencia gestionando altos volúmenes y/o servicio en restaurantes gastronómicos.

Responsabilidades

• Supervisión de las órdenes de servicio y eventos.
• Atención a los clientes.
• Formación del personal.
• Implementación de los procesos operativos.

Conocimientos

Gestión de equipos

Orientación al cliente

Trabajo en equipo

Flexibilidad horaria

Educación

Título en Hostelería, Turismo o similar

Descripción del empleo

Overview

Si eres un profesional con vocación de servicio, proactivo, resolutivo, seas quien seas y vengas de donde vengas ¡Únete a la familia Arzábal!

Desde su inicio en 2009 en la pequeña taberna de Doctor Castello, Grupo Arzábal ha seguido creciendo con importantes incorporaciones, manteniendo en todo momento su esencia : una combinación de lo tradicional y lo moderno al servicio de una cocina actual en espacios únicos que invitan siempre a volver.

Hoy en día cuenta con cuatro espacios únicos para disfrutar cada día de un encuentro ideal o para una ocasión especial. Formado por Arzábal Retiro, situado en uno de los puntos más turísticos de la ciudad de Madrid y el distrito cultural por excelencia; El Jardín de Arzábal, ubicado en el interior del edificio Sabatini del Museo Reina Sofía y por Arzábal Market concepto adaptado a las necesidades del Mercado de San Miguel, basado en el culto a la materia prima, uno de los cimientos de la cocina Arzábal, y Madrí, una taberna castiza y madrileña con producto excelente y precios para todos.

Actualmente estamos buscando un MAITRE para nuestros restaurantes DEL CENTRO DE MADRID.

Funciones

• Supervisión de las órdenes de servicio y eventos.
• Atención a los clientes.
• Gestionar el equipo de eventos.
• Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina.
• Formación del personal.
• Supervisión de inventarios y menaje.
• Tareas de administración back office.
• Implementación de los procesos operativos y estándares marcados por la compañía.
• Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio.

Requisitos

• Se valorará titulado en Hostelería, Turismo o similar.
• Experiencia mínima de 3 a 5 años en puesto similar.
• Experiencia en gestión de equipos.
• Orientación al cliente, al compañerismo y al trabajo en equipo.
• Experiencia gestionando altos volúmenes y/o servicio en restaurantes gastronómicos.
• Flexibilidad horaria

Ofrecemos

• Contrato INDEFINIDO
• Jornada completa.
• 2 días libres a la semana.
• Comida incluida en el centro de trabajo.
• Acceso ilimitado a la plataforma premium Benefits de descuentos.
• Retribución flexible gracias a Payflow.
• Descuentos en nuestros restaurantes.

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