Jefe de partida en Baviera, Alemania - Alojamiento y Manutención incluida

TTA Personal GmbH; Málaga; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un importante hotel de 4 estrellas en Alemania busca un chef de partida para unirse a su equipo de cocina. Se ofrece un contrato indefinido con un salario atractivo de 2.500€ netos mensuales, alojamiento gratuito y manutención completa. Buscamos a alguien con experiencia en cocina, entusiasmo por la calidad y habilidades de liderazgo. Esta posición desafiante es ideal para quienes quieren desarrollarse en un entorno gourmet.

Servicios

Alojamiento gratuito

Manutención incluida

Formaciones continuas

Uniformes para empleados

Libre uso del gimnasio

Parking gratuito

Formación

• Experiencia como jefe de partida o segundo jefe de cocina.
• Conocimientos de inglés o alemán son importantes.
• Creatividad y pasión por la cocina son esenciales.

Responsabilidades

• Cocina fresca en media pensión hasta 150 huéspedes del hotel.
• Organizar el funcionamiento eficaz de la cocina.
• Colaborar con la dirección para el desarrollo culinario.

Conocimientos

Experiencia como jefe de partida o segundo jefe de cocina

Buenos conocimientos de inglés o alemán

Entusiasmo por la calidad y satisfacción de los huéspedes

Pasión y creatividad en la cocina

Manera cuidadosa y detallista de trabajar

Habilidades de trabajo en equipo y liderazgo

Comprensión empresarial

Descripción del empleo

Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida.

El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos.

Buscamos “Chef de partie” para ampliar la profesional plantilla y ser la mano derecha del jefe de cocina. El enfoque principal está en el estilo gourmet con un menú de 4 platos para elegir por la noche, un almuerzo ligero al mediodía y un abundante desayuno buffet. Además, se sirven pequeños platos en nuestro bar. También regularmente tienen lugar eventos en las excelentes instalaciones.

Características y funciones:

• Cocina fresca en media pensión hasta 150 huéspedes del hotel
• Organización para que todo funcione a la perfección en la cocina
• Mayor desarrollo de la orientación culinaria en cooperación con la dirección de la cocina
• Despliegue y planificación de vacaciones para empleados que utilizan la gestión electrónica de personal
• Gestión de pedidos y almacenamiento
• Realización y evaluación del inventario
• Responsabilidad del control y cumplimiento de las directrices
• Estrecha colaboración con otros departamentos del hotel
• Orientación y promoción activa de empleados y aprendices

Que se ofrece:

• Un contrato estable indefinido en una posición desafiante dentro un grupo hotelero con buena proyección y desarrollo
• Trabajo en 5 días a la semana sin turnos partidos
• Un atractivo pago de 2.500€ netos mensuales. Horas o días extras remunerados o disfrutados en tiempo libre
• Alojamiento gratuito en la casa modernizada para el personal. Habitación individual con baño y Wifi. Amplia cocina comunitaria, salón, barbacoa y terraza con vistas al Bosque Bávaro
• Tarifas económicas para ti, familiares y amigos en muchos hoteles de Europa
• Manutención incluida. Todas la comidas, cenas y bebidas no alcohólicas gratuitas para los trabajadores
• Formaciones continuas a través de la empresa
• Uniformes para empleados
• Libre uso del gimnasio
• Parking gratuito
• APP para trabajadores y gestión de vacaciones

• Experiencia como jefe de partida o segundo jefe de cocina
• Buenos conocimientos de inglés o alemán
• Entusiasmo por la calidad y satisfacción de los huéspedes
• Pasión y creatividad en la cocina
• Manera cuidadosa y detallista de trabajar
• Habilidades de trabajo en equipo y liderazgo
• Comprensión empresarial