Jefe de cocina

JR Spain; Ullastrell; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector gastronómico busca un/a Jefe/a de Cocina en Ullastrell. La posición requiere liderar un equipo, gestionar la calidad y el stock de la cocina, y diseñar menús innovadores. Se valora experiencia en cocina mediterránea, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos un contrato estable, salario competitivo y un ambiente laboral positivo con oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Contrato estable

Buenas condiciones laborales

Desarrollo profesional

Buen ambiente de trabajo

Formación

• Experiencia demostrable como jefe/a de cocina.
• Capacidad de liderazgo y organización.
• Conocimiento en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar al equipo de cocina.
• Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección.
• Supervisar la preparación y presentación de los alimentos.
• Gestionar pedidos y control de stock.

Conocimientos

Liderazgo

Cocina mediterránea

Gestión de presión

Descripción del empleo

Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Apostamos por la excelencia en el servicio, el respeto entre compañeros y una cocina basada en producto fresco y de calidad.

Funciones principales:

Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección.

Supervisar la preparación, presentación y conservación de los alimentos.

Gestionar pedidos, control de stock y costes de cocina.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y eficiente.

Experiencia demostrable como jefe/a de cocina.

Capacidad de liderazgo y organización.

Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas (se valorarán otras especialidades).

Habilidad para gestionar la presión en servicios de alto volumen.

Actitud profesional, proactiva y con orientación al trabajo en equipo.

Medio de transporte propio

Contrato estable y salario competitivo según valía.

Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado.

Dos días de descanso semanales y condiciones laborales justas.

Posibilidad de desarrollo profesional y participación en la evolución del proyecto gastronómico.