Jefe/a de partida y cocineros/as hotel 5*

Castilla Termal Hoteles; Valbuena de Duero; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una prestigiosa cadena hotelera busca un Jefe/a de Partida y cocineros/as para trabajar en su hotel en Valladolid, España. Se requiere formación profesional en cocina y al menos un año de experiencia. Ofrecen contrato indefinido, jornada completa, oportunidades de crecimiento y descuentos especiales para empleados. Es un entorno de trabajo colaborativo donde la calidad y la pasión son fundamentales para el servicio.

Servicios

Manutención

Uniforme de trabajo

Descuentos especiales de empleado

Formación

• Un año de experiencia en un puesto similar.
• Título en manipulación de alimentos.
• Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.

Responsabilidades

• Mise en place y puesta en marcha de la partida.
• Asegurar los estándares de calidad establecidos.
• Colaborar con el equipo de cocina para servicio eficiente.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Responsabilidad con calidad de servicio

Actitud positiva

Pasión por la cocina

Educación

Formación Profesional Grado Medio o Superior de Cocina

Descripción del empleo

En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.

¿Quieres desarrollarte con nosotros?

Actualmente buscamos Jefe/a de Partida y cocineros/as en nuestro hotel Castilla Termal Monaterio de Valbuena 5* en Valladolid.

Tus funciones serán:

Jefe/a de Partida

• Mise en place y puesta en marcha de la partida que haya sido encomendada.
• Puntualidad y excelente preparación de nuestra degustación gastronómica en función del servicio.
• Asegurar la consistencia y el trabajo según los estándares de calidad establecidos.
• Colaborar en los pedidos, conservación y correcto aprovechamiento de los productos de uso en la cocina.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Cumplimiento y control de los procedimientos de APPCC y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.

Cocinero/a

• Preparación, elaboración y presentación de los platos siguiendo las indicaciones del Jefe/a de Partida y del Chef.
• Realizar la mise en place necesaria para el correcto desarrollo del servicio.
• Apoyar en la organización y limpieza de la cocina y de los utensilios de trabajo.
• Colaborar en la correcta conservación y aprovechamiento de los productos.
• Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación establecidos por el hotel.
• Aplicación rigurosa de las normas de APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
• Trabajo coordinado con el resto del equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato indefinido y jornada completa.
• Jornada continua.
• Manutención y uniforme de trabajo.
• Interesante oportunidad de crecimiento en una prestigiosa cadena hotelera.
• Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.

Requisitos:

¿Qué buscamos?

• Formación Profesional Grado Medio o Superior de Cocina.
• Un año de experiencia en un puesto similar.
• Título en manipulación de alimentos.
• Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
• Trabajo en equipo.
• Pasión, actitud positiva y ganas de aprender.

Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.