Hard Rock Hotel Malta - Sumiller - (Madrid)

Hard Rock Hotel Malta; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Malta busca un Sommelier apasionado por el vino y la alta gastronomía. El candidato ideal tiene al menos 2 años de experiencia, un profundo conocimiento de vinos y excelentes habilidades interpersonales. Las responsabilidades incluyen crear y mantener la carta de vinos, asesorar a los huéspedes y gestionar el inventario. Se ofrece un paquete salarial competitivo y alojamiento con tarifa reducida. Se requiere disponibilidad para trabajar en Malta y flexibilidad de horarios.

Servicios

Paquete salarial competitivo

Participación en propinas

Alojamiento con tarifa reducida

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como Sommelier o en servicio de vinos.
• Disponibilidad para trabajar en Malta.
• Dominio del inglés y otros idiomas son un plus.

Responsabilidades

• Crear y mantener la carta de vinos.
• Asesorar a los huéspedes en la selección de vinos.
• Servir vinos de manera profesional.
• Gestionar el inventario de vinos.
• Formar al equipo en conocimientos de vino.

Conocimientos

Conocimientos de vinos internacionales y locales

Habilidades de comunicación

Atención al huésped

Organizativas y atención al detalle

Capacidad para trabajar en equipo

Educación

Certificación en vinos (WSET o equivalente)

Descripción del empleo

Empresas : Hard Rock Hotel Malta

Domina el Arte del Vino y Eleva la Experiencia del Huésped. Eres un profesional de la hospitalidad con pasión por el vino, la alta gastronomía y la creación de experiencias inolvidables. Hard Rock Hotel Malta, ubicado en St. Julians, Malta, busca un Sommelier para unirse a nuestro equipo, guiar a los huéspedes a través de nuestra cuidada selección de vinos y elevar su experiencia gastronómica con recomendaciones expertas y un servicio impecable. Esta es tu oportunidad de subir al escenario, mostrar tu experiencia en vinos y garantizar que cada comida sea una experiencia Hard Rock extraordinaria en Malta.

Tu Misión

• Crear y mantener la carta de vinos de acuerdo con los estándares del restaurante y la marca
• Asesorar a los huéspedes en la selección de vinos, maridajes y experiencias de cata
• Servir vinos de manera profesional, asegurando la temperatura, presentación y protocolo adecuados
• Gestionar el inventario de vinos, niveles de stock y organización de la bodega
• Apoyar en la compra y selección de vinos de alta calidad
• Formar y guiar al equipo de sala en conocimientos de vino y estándares de servicio
• Colaborar con el equipo culinario para mejorar los menús y maridajes
• Supervisar la satisfacción de los huéspedes y responder de forma proactiva a sus comentarios
• Mantener en perfecto estado el equipamiento y las áreas de almacenamiento de vinos
• Actuar como embajador de la marca, representando los valores y la cultura Hard Rock

Lo Que Buscamos

• Mínimo 2 años de experiencia como Sommelier o en servicio de vinos en alta restauración
• Certificación en vinos preferida (WSET, Court of Master Sommeliers o equivalente)
• Sólidos conocimientos de vinos internacionales y locales
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al huésped
• Confianza en la recomendación, venta y servicio de vinos a estándares de lujo
• Fuertes habilidades organizativas y atención al detalle
• Dominio del inglés; otros idiomas son un plus
• Disponibilidad para trabajar en Malta
• Apariencia profesional y personalidad cercana y acogedora
• Flexibilidad para trabajar tardes, fines de semana y festivos

Lo Que Ofrecemos

Ofrecemos un paquete salarial competitivo, participación en la distribución de propinas y alojamiento con tarifa reducida (se aplican términos y condiciones).