Gerente de Restauración

EXPERTA; Madrid; Presencial; EUR 110.000 - 125.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de hostelería líder en Madrid busca un Gerente de Restaurante para supervisar todas las operaciones del local. El candidato ideal tendrá experiencia previa en un rol similar, sólidas habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al detalle. El trabajo incluye gestionar el personal, asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, y desarrollar relaciones con proveedores. Se ofrece un contrato a tiempo completo con un salario competitivo, oportunidades de crecimiento y beneficios adicionales como descuentos en los restaurantes del grupo.

Servicios

Salario competitivo

Oportunidades de crecimiento

Descuentos en comida y bebida

Formación

• Experiencia previa como Gerente de Restaurante o en una posición similar en el sector de hostelería.
• Conocimientos sólidos en gestión de restaurantes, control de costos y gestión de personal.
• Excelentes habilidades de liderazgo y motivación del equipo.
• Fuertes habilidades de comunicación para interactuar con clientes y proveedores.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

Responsabilidades

• Gestionar y supervisar todas las operaciones del restaurante.
• Planificar y coordinar la programación de los empleados.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar la gestión de inventario y compras de suministros.
• Desarrollar relaciones sólidas con proveedores y clientes.
• Realizar informes sobre el desempeño del restaurante y proponer mejoras.

Conocimientos

Gestión de restaurantes

Servicio al cliente

Liderazgo

Comunicación

Orientación al detalle

Descripción del empleo

Para nuestro cliente, un prestigioso grupo de hostelería en Madrid, EXPERTA seleccionaun Gerente de Restaurante para unirse a su equipo.

Funciones

• Gestionar y supervisar todas las operaciones del restaurante, incluyendo la atención al cliente, la calidad de los alimentos y bebidas, el servicio y el cumplimiento de los estándares de la empresa.
• Planificar y coordinar la programación de los empleados, asegurando una adecuada cobertura del personal en todo momento.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar la gestión de inventario y las compras de suministros, asegurando una correcta gestión de costos y un buen control de stock.
• Desarrollar y mantener relaciones sólidas con proveedores y clientes, asegurando una experiencia positiva y satisfactoria para los clientes.
• Realizar informes periódicos sobre el desempeño del restaurante y proponer mejoras para aumentar la eficiencia y la rentabilidad.

Perfil demandado

• Experiencia previa como Gerente de Restaurante o en una posición similar en el sector de hostelería.
• Conocimientos sólidos en gestión de restaurantes, incluyendo operaciones, servicio al cliente, control de costos y gestión de personal.
• Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir a un equipo.
• Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar eficazmente con clientes, proveedores y empleados.
• Orientación al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

Oferta

• Contrato a tiempo completo con un salario competitivo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa líder en el sector de hostelería.
• Ambiente de trabajo dinámico y agradable.
• Beneficios adicionales, como descuentos en comida y bebida en los restaurantes del grupo.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3261307a [e-mail].