Director/a de Restaurante

Compañia del Trópico; Galapagar; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en expansión en el sector de restauración busca un/a Director/a de Restaurante en Galapagar. La persona seleccionada liderará el equipo, asegurará un servicio excepcional y gestionará costos y estándares de calidad. Se requiere experiencia en gestión de restaurantes y alta competencia en español, con inglés como un valor añadido.

Formación

• Experiencia de 3-5 años como Director/a, Gerente o Encargado/a en restaurantes.
• Manejo avanzado de herramientas informáticas como TPV y Excel.
• Nivel alto de español y valorable conocimiento de inglés.

Responsabilidades

• Liderar la operación diaria del restaurante asegurando experiencias excepcionales.
• Supervisar y coordinar al equipo de sala y cocina.
• Controlar costos operativos y gestionar inventario.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de costos

Habilidades interpersonales

Manejo de software (TPV, Excel)

Educación

Formación en Hostelería, Turismo o similar

Descripción del empleo

En Compañía Del Trópico De Café y Té, creemos en la excelencia gastronómica, el servicio personalizado y la creación de experiencias únicas para nuestros clientes. Por ello estamos buscando incorporar un/a **Director/a de Restaurante** que lidere y motive a nuestro equipo hacia nuevos niveles de calidad y eficiencia, bajo la supervisión del Business Manager.. . Ubicación: **Madrid**. Tipo de contrato: **Jornada completa | Indefinido**. Incorporación: **Inmediata**. **Responsabilidades:**. . - Liderar la operación diaria del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes.. - Supervisar y coordinar al equipo de sala y cocina (selección, formación, horarios, desempeño).. - Controlar los costes operativos, márgenes de beneficio y cumplimiento de objetivos económicos.. - Coordinar con proveedores, realizar pedidos y gestionar inventario.. - Aplicar y hacer cumplir los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y Recursos humanos.. - Desarrollar estrategias para incrementar la rentabilidad y fidelización de clientes.. - Representar la imagen del restaurante ante clientes, medios y proveedores.. . . ** Requisitos:**. - Experiencia mínima de 3-5 años como Director/a, Gerente o Encargado/a en restaurantes.. - Valorable formación en Hostelería, Turismo o similar.. - Manejo de herramientas informáticas (TPV, Excel, software de reservas o gestión).. - Nivel alto de español. Inglés valorable (otros idiomas también).

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Extras: si

Sobre Compañia del Trópico:

Grupo nacional de restauración en permanente expansión con buen ambiente de trabajo y buenas condiciones.