Desarrollo comercial y ventas

La Cocina de Lola S.L.; Madrid; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector de restauración colectiva en Madrid busca un Responsable Comercial Delinas para definir y ejecutar la estrategia comercial, gestionar cuentas clave y expandir la presencia de la marca. Se requiere experiencia mínima de 5 años en posiciones comerciales y habilidades en negociación y análisis de rentabilidad. La persona seleccionada tendrá un contrato indefinido y se ofrecerá un rango salarial competitivo, junto con variables por objetivos.

Formación

• Mínimo 5 años en posiciones comerciales en restauración colectiva o catering.
• Conocimientos en negociación de contratos y control de rentabilidad.
• Inglés valorable.

Responsabilidades

• Analizar rentabilidad de puntos de venta y proponer mejoras.
• Negociar continuidad con clientes estratégicos.
• Identificar oportunidades y negociar contratos.

Conocimientos

Negociación

Orientación a resultados

Iniciativa

Visión estratégica

Educación

ADE, Marketing, Dirección Comercial, Hostelería o similar

Herramientas

CRM

Excel avanzado

ERP de ventas

Descripción del empleo

Descripción de Puesto

Responsable Comercial Delinas – Grupo Lola

Datos Generales - Título : Responsable Comercial Delinas

• Área / Departamento : Comercial y Desarrollo de Negocio
• Reporta a : Dirección General / Dirección de Operaciones
• Supervisa a : Equipo comercial y apoyo administrativo-comercial

Misión del puesto

Definir y ejecutar la estrategia comercial de Delinas, impulsando el crecimiento de la marca en tres ejes principales :

1. Desarrollo de negocio y mejora de rentabilidad de los puntos de venta actuales.
2. Expansión de Delinas Corporate, captando contratos de corners y cafeterías en empresas.
3. Comercialización del catering corporativo, posicionando a Delinas como referencia en el segmento B2B.

Responsabilidades principales

• Gestión de puntos de venta actuales : analizar rentabilidad, implementar planes de mejora, garantizar renovaciones.
• Relación y fidelización de cuentas clave : mantener relación con clientes estratégicos, negociar continuidad.
• Expansión de Delinas Corporate : identificar oportunidades, negociar contratos, coordinar arranques.
• Comercialización de catering corporativo : definir estrategia de ventas, captar grandes cuentas, coordinar con área de Catering.
• Gestión económica y reporting : elaborar presupuestos y proyecciones, analizar KPIs de rentabilidad, reportar resultados.
• Coordinación transversal : trabajar con marketing y operaciones para cumplir objetivos.
• Innovación comercial : detectar tendencias y proponer nuevos modelos de servicio.

Tareas específicas

• Analizar desempeño mensual de puntos de venta.
• Elaborar propuestas de renovación de contratos.
• Contactar potenciales empresas para expansión corporate.
• Preparar presentaciones comerciales y ofertas.
• Realizar visitas comerciales y seguimiento.
• Negociar condiciones contractuales.
• Coordinar lanzamientos de nuevos corners / cafeterías.
• Desarrollar cartera de clientes de catering corporativo.
• Hacer seguimiento de satisfacción de clientes.
• Presentar informes de resultados y pipeline a Dirección.

Requisitos del puesto

Formación : ADE, Marketing, Dirección Comercial, Hostelería o similar.

• Experiencia : mínimo 5 años en posiciones comerciales en restauración colectiva o catering.
• Conocimientos : negociación de contratos, control de rentabilidad, expansión B2B, comercialización de catering.
• Competencias : negociación, orientación a resultados, iniciativa, visión estratégica.
• Idiomas : Español (nativo), inglés valorable.
• Herramientas : CRM, Excel avanzado, ERP de ventas.

Condiciones del puesto - Tipo de contrato : Indefinido / según política interna

• Jornada laboral : Completa
• Ubicación : Oficinas centrales + visitas a clientes
• Retribución : Rango salarial + variable por objetivos