Coordinador de office y limpieza - Marbella (Málaga)

Grupo Lezama; Marbella; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering de lujo en Marbella busca un/a Coordinador/a de Office y limpieza. La posición es clave para asegurar la excelencia en eventos, gestionando el material de servicio y supervisando la limpieza. Se requiere experiencia mínima de 2 años en catering o restauración, vehículo propio y flexibilidad para trabajar en fines de semana. Ofrecen contrato estable, formación continua y un excelente ambiente laboral.

Servicios

Contrato estable

Formación continua

Excelente ambiente de trabajo

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como Coordinador/a de Limpieza en catering o restaurantes de alto volumen.
• Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria para eventos.
• Vehículo propio para desplazamientos en Marbella.

Responsabilidades

• Gestionar y supervisar el lavado y cuidado del menaje.
• Coordinación del equipo de Office y limpieza.
• Realizar inventarios y gestionar stock de material.
• Asegurar limpieza de las áreas de trabajo.
• Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de equipos

Organización

Conocimiento en limpieza

Herramientas

Trenes de lavado industriales

Maquinaria de limpieza

Descripción del empleo

En Alabardero Catering, líderes en eventos de lujo en la Costa del Sol, buscamos un/a Coordinador/a de Office y limpieza para nuestra base operativa en Marbella.

Esta posición es fundamental para garantizar la excelencia en la infraestructura y la limpieza que requiere cada evento de alta gama. Serás la persona clave en la gestión del material de servicio y la higiene antes, durante y después de cada celebración.

Responsabilidades Principales

• Gestión del Office y Material: Organizar, controlar y supervisar el lavado, secado y pulido de todo el menaje (vajilla, cristalería, cubertería) en la central y en el lugar del evento.
• Coordinación de Equipos: Liderar y dirigir al equipo de Office y limpieza, asignando tareas y asegurando la máxima rapidez y eficiencia en el acondicionamiento del material.
• Control de Stock y Logística: Realizar inventarios del material (mantelería, vajilla, office) antes y después de cada evento, reportando roturas o faltas.
• Limpieza y Puesta a Punto: Supervisar la limpieza exhaustiva de las zonas de trabajo (cocinas, áreas de office, almacenes) y asistir en la limpieza de las zonas de servicio según el protocolo de la empresa.
• Cumplimiento de Higiene (APPCC): Asegurar el estricto cumplimiento de las normativas de higiene, desinfección y seguridad alimentaria (APPCC) en todas las áreas de office y almacén.

Requisitos Del Candidato/a

• Experiencia demostrable de al menos 2 años como Office o Coordinador/a de Limpieza en catering, hoteles 4*/5* o restauración de alto volumen.
• Imprescindible disponer de vehículo propio para desplazamientos a las diferentes localizaciones de eventos en la zona de Marbella.
• Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria para trabajar en función de la demanda de eventos (fines de semana, festivos).
• Persona metódica, muy organizada y con gran capacidad para la gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento y experiencia en el manejo de trenes de lavado industriales y maquinaria de limpieza.

Ofrecemos

• Incorporación Inmediata a una empresa líder en el sector del catering de lujo.
• Contrato estable y salario acorde a la valía y responsabilidad del puesto.
• Formación continua en protocolos de higiene y logística de eventos.
• Excelente ambiente de trabajo en un equipo profesional y exigente.