Cocinero / a Jaiba.mx - NH Collecton Barcelona Constanza - (Barcelona)

Minor Hotels Europe & Americas; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera busca un(a) Cocinero(a) para ofrecer platos de alta calidad. Deberás tener mínimo 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina y formación profesional en el área. Buscamos personas con atención al detalle y capacidad de trabajar en equipo. Esta posición ofrece oportunidades de desarrollo profesional y beneficios exclusivos en un entorno diverso.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Programas de formación

Condiciones de trabajo flexibles

Descuentos en hoteles

Formación

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

Responsabilidades

• Elaboración y organización de la mise-en-place para los servicios.
• Garantizar la presentación y calidad de cada plato del servicio.
• Mantener un área de trabajo limpia y bien organizada.

Conocimientos

Experiencia como Ayudante de Cocina

Dominio del idioma local

Conocimientos de inglés

Capacidad de organización

Atención al detalle

Orientación al servicio al cliente

Educación

Formación profesional en hostelería / F&B / cocina

Descripción del empleo

Empresas: Minor Hotels Europe & Americas

¿Cuál será tu misión?

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

Qué tendrás que hacer

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.
• Seguir todas las normas / reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

Qué buscamos

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.
• Formación profesional en hostelería / F&B / cocina.
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

Por qué elegirnos

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros Memorable Dates.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Requisitos

Requisitos :