Cocinero/a- Hotel Madrid Alameda Aeropuerto Affiliated by Meliá

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera busca un/a cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse al equipo culinario en Madrid. Se requiere conocer técnicas culinarias, trabajar en equipo y cumplir con los estándares de calidad. Ofrecemos un ambiente profesional y oportunidades de desarrollo.

Servicios

Beneficios corporativos según política de la cadena

Formación continua

Formación

• Experiencia previa en hoteles o restaurantes de categoría similar.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar platos según los estándares del hotel.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria.
• Colaborar en la planificación de menús.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Trabajo en equipo

Compromiso con la calidad

Descripción del empleo

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Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Buscamos incorporar un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía y orientación al servicio, para formar parte del equipo culinario del hotel Madrid Alameda Aeropuerto Affiliated by Meliá. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de platos, asegurando altos estándares de calidad, higiene y eficiencia en cocina.

Misión principal

• Elaborar y presentar platos según los estándares del hotel y las directrices del jefe/a de cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y seguridad.
• Colaborar en la planificación de menús y sugerencias gastronómicas.
• Controlar el uso adecuado de los productos y minimizar el desperdicio.
• Mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo.
• Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancías.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia previa en hoteles o restaurantes de categoría similar.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Actitud proactiva y compromiso con la calidad.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. Los turnos se asignarán según necesidades operativas del hotel:
• Turno de mañana: de 05:00 a 13:00
• Turno de tarde-noche: de 16:00 a 00:00
• Incorporación a una compañía hotelera de prestigio.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Formación continua y oportunidades de desarrollo.
• Beneficios corporativos según política de Meliá Hotels International.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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