Cocinero/a - Cala Mandia - Mallorca

INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA); Manacor; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena hotelera en Baleares busca un cocinero para elaborar y cocinar platos siguiendo las directrices del jefe de cocina. Se requieren al menos 2 años de experiencia, conocimiento de recetas, y disponibilidad para turnos rotativos. Se ofrece un ambiente de trabajo excelente y un salario competitivo.

Servicios

Excelente ambiente de trabajo

Salario competitivo

Posición estable con posibilidades de desarrollo profesional

Formación

• Al menos 2 años como cocinero o 3 años como ayudante de cocina.
• Conocer escandallos y recetas de los productos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Preparar los platos asignados bajo la dirección del jefe de partida.
• Velar por la presentación de los platos.
• Limpiar y ordenar su partida.

Conocimientos

Organización en el trabajo

Trabajo en equipo

Resistencia a la presión

Flexibilidad

Educación

Diplomatura en Hostelería

Descripción del empleo

Descripción del puesto

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Tus principales funciones serán:

• Preparar los platos asignados bajo las directrices de su superior el Jefe/jefa de Partida.


• Velar por la excelente presentación de los platos.


• Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el dpto. de cocina.


• Informar al jefe de partida de las necesidades de género necesaras.


• Limpiar y ordenar su partida


• Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas.


• Otras tareas propias del dpto..

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.


• Salario competitivo


• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Requisitos:

• Formación: Diplomatura en Hostelería(preferiblemente)


• Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de cocinero o 3 años como ayudante de cocina.


• Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…)


• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se valorará positivamente: Organización en el trabajo - Orientación a Resultados - Trabajo en equipo- Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación.

Jefes/as de partida y Cocineros/as - Zafiro Can Picafort

Jefes/as de Partida y cocineros/as - Zafiro Cala Mesquida****

Cocinero/a y Ayudante de Cocina - Iberostar Waves Cala Millor 4* (ABIERTO TODO EL AÑO)

Cocinero/A - Hotel Barceló Bilbao Nervión

Cocinero/A - Hotel Occidental Cala Viñas