Cocinero / a

FEDERACION EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE VALENCIA; Valencia; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante destacado en Valencia busca un/a Cocinero/a apasionado/a por la cocina tradicional y contemporánea. El candidato será responsable de elaborar platos, gestionar la cocina y cumplir con normas de higiene. Se valoran habilidades como la atención al detalle y la capacidad de trabajo en equipo. Esta es una oportunidad para crecer en un entorno profesional y cercano, se invitan a interesados a enviar su CV.

Formación

• Compromiso con la cocina tradicional y contemporánea.
• Capacidad para gestionar pedidos y abastecimiento de materias primas.
• Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares de calidad.
• Colaborar en la organización diaria de la cocina.
• Preparación de mise en place y control de stock.

Conocimientos

Iniciativa

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Organización

Descripción del empleo

En CASA CARMELA , restaurante con arraigo en el sector de la hostelería y la restauración, buscamos incorporar a nuestro equipo un / a Cocinero / a comprometido / a y apasionado / a por la cocina tradicional y contemporánea. Ofrecemos la oportunidad de integrarse en un entorno profesional donde se valora la dedicación al detalle y la excelencia en cada plato.

El / la Cocinero / a será responsable de elaborar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares de calidad de la casa , así como de colaborar activamente en la organización diaria de la cocina, gestionando de manera eficiente los pedidos y el aprovisionamiento de materias primas. Entre sus funciones destaca la preparación de mise en place, control de stock, conservación óptima de alimentos y cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria . La participación en la elaboración de menús especiales y propuestas gastronómicas también formará parte de su día a día.

Buscamos a persona con iniciativa, capacidad para trabajar tanto de forma autónoma como en equipo, y que disfrute del trato familiar que caracteriza a CASA CARMELA. Valoramos especialmente la atención al detalle, la organización y el compromiso con la calidad en el servicio.

Si te ilusiona asumir nuevos retos en un ambiente profesional y cercano, y deseas formar parte de un proyecto consolidado, te invitamos a enviar tu CV y compartir con nosotros tus ganas de crecer en el mundo de la gastronomía.